食品安全专业知识(餐饮服务)-豆柴文库

食品安全专业知识(餐饮服务).ppt

2024-11-22

10金币

1.3MB

38页

YY****。。

实名认证

内容提供者

1/10

2/10

3/10

4/10

5/10

6/10

7/10

8/10

9/10

10/10

亲，该文档总共38页，到这已经超出免费预览范围，如果喜欢就直接下载吧～

下载提示文本预览

如果您无法下载资料，请参考说明：

1、部分资料下载需要金币，请确保您的账户上有足够的金币

2、已购买过的文档，再次下载不重复扣费

3、资料包下载后请先用软件解压，在使用对应软件打开

相关资料

食品安全专业知识(餐饮服务).ppt

食品安全专业知识(餐饮服务)课场纪律谢谢合作！第一章餐饮食品安全基本概念什么是食品安全餐饮食品安全用语餐饮食品安全用语餐饮食品安全用语餐饮食品安全用语餐饮食品安全相关概念餐饮食品安全相关概念习题第二章餐饮食品中常见的危害因素及其预防控制三大类危害因素生物性危害化学性危害物理性危害微生物危害的控制寄生虫危害的控制昆虫鼠害及控制化学性危害的控制措施物理性危害的控制措施习题第三章食物中毒的预防和处理原则食物中毒分类广东省餐饮业食物中毒的特点细菌性食物中毒的常见原因细菌性食物中毒的预防原则餐饮业食物中毒的处理原则

2024-10-14

1.3MB

食品安全专业知识(餐饮服务).ppt

《食品安全专业知识》培训课场纪律谢谢合作！第一章餐饮食品安全基本概念什么是食品安全餐饮食品安全用语餐饮食品安全用语餐饮食品安全用语餐饮食品安全用语餐饮食品安全相关概念餐饮食品安全相关概念习题第二章餐饮食品中常见的危害因素及其预防控制三大类危害因素生物性危害化学性危害物理性危害微生物危害的控制寄生虫危害的控制昆虫鼠害及控制化学性危害的控制措施物理性危害的控制措施习题第三章食物中毒的预防和处理原则食物中毒分类广东省餐饮业食物中毒的特点细菌性食物中毒的常见原因细菌性食物中毒的预防原则餐饮业食物中毒的处理原则习题

2024-11-22

1.3MB

开展餐饮服务食品安全餐饮服务食品安全知识.docx

开展餐饮服务食品安全餐饮服务食品安全知识开展餐饮服务食品安全餐饮服务食品安全知识1为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一，诚信经营的观念。二、严格执行从业人员健康管理制度。定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。二、保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。三、食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料

2024-08-12

19KB

开展餐饮服务食品安全餐饮服务食品安全知识.docx

开展餐饮服务食品安全餐饮服务食品安全知识开展餐饮服务食品安全餐饮服务食品安全知识开展餐饮服务食品安全餐饮服务食品安全知识1为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一，诚信经营的观念。二、严格执行从业人员健康管理制度。定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。二、保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。三、食品制作过程规范并符合安全要求。

2024-07-23

19KB

开展餐饮服务食品安全餐饮服务食品安全知识.docx

2024-07-13

19KB