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食品中的农药残留.ppt
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食品中的农药残留.ppt
第八章主要内容：第一节、概述农药残留：使用农药后残存于生物体、食品(农副产品)和环境中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。农残超过最大残留限量(MRL)时,对人畜将产生不良影响或通过食物链对生态系统中生物造成危害。人体的危害，包括致畸性、致突变性、致癌性和对生殖以及下一代的影响。第二节、农药的分类第三节、食品中的农药残留我国明令禁止使用的农药：六六六，滴滴涕，毒杀芬，二澳氯丙烷，杀虫脒，二澳乙烷，除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂，砷、铅类，敌枯双，氯乙酸胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅六六六残
2024-11-22
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食品中甲胺磷农药残留的测定有机磷农药中毒事件检测方法一、实验原理二、实验用试剂2、标准溶液的配制准确称取甲胺磷标准品10mg，用丙酮制成0.1mg/mL的标准储备液。使用时用丙酮稀释成1µg/mL的标准使用液，贮藏于冰箱中。三、实验用仪器四、试样的制备五、分析步骤小麦：称取小麦试样10g，精确至0.001g，置于具塞锥形瓶中，加入0.2g活性炭及40mL丙酮，振摇1h，抽滤，浓缩，定容至5mL，待气相色谱分析。植物油：称取植物油试样5g，用45mL丙酮分次洗入50mL的离心管内，加入5mL水，混匀，在30
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