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项目一宴会知识入门.pptx

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提问：宴会同学们你们参加过吗？有何感受？项目一宴会知识入门案例引入：“第一夫人”与宴会模块一认知宴会基础知识一、宴会含义宴会特征案例香港前途谈判里的餐桌交锋二、宴会类型【案例】“汪辜会谈”的“特殊文件”----宴会菜单宴席命名依据二、宴会设计“五要素”【案例】山西京都黄河大酒店“辞虎迎兔群英会京都”宴会设计宴会设计操作程序模块二弘扬中华宴会文化一、宴会文化博大精深任务二中式宴会改革创新中式宴会现存弊端中式宴会发展趋势