酒店的概念和分类.ppt

关于“酒店”知道多少？酒店的概念和分类一、酒店的相关概念酒店名称

酒店的共性

1.依托：它是一个建筑物或多个建筑物组成的接待设施。无论什么酒店，它的服务与设施都必须以一定的建筑物为依托。

2.功能：它必须能够提供住宿，也往往提供餐饮以及客人需求的其他各种综合性服务。住宿是其必备的功能，为其核心功能。

3.服务对象：主要为外出的旅游者和酒店所在地的各类宾客。

4.性质：它是商业性的、以盈利为目的的经济单位。

酒店＝其他各类企业：
利用多种生产要素，在承担风险的情况下，运用现代化的管理和技术从事生产产品、销售产品的基本经济组织。
酒店≠其他各类企业：
酒店的产品是由有形和无形产品组成。？？

酒店产品及其特征

A：从宾客的角度讲，酒店产品是一段住宿经历，以下三部分组成：

1.物质上的享受

2.感觉上的享受

3.心理上的享受

B：从酒店的角度讲，酒店产品是酒店企业向宾客提供的所有物质产品和服务产品的总和。二、酒店的分类三、几类酒店介绍汽车旅馆图示BlakesHotel布莱克（英国作家）HotelFox（福克斯艺术酒店，2005年开业，位于丹麦首都哥本哈根，它的出现震撼了酒店以及涂鸦艺术界）精品酒店与特色酒店的比较经济型酒店、主题酒店和特色酒店的比较一、经济型酒店（budgethotel）
7天连锁酒店集团（7DaysInnGroup）7天对旗下所有连锁分店实行统一品牌形象、统一服务质量、统一运作标准、统一市场营销、统一信息管理的连锁化经营管理，为客户提供标准统一、质量保证的优质酒店及会员服务。
锦江之星广州岭南佳园连锁酒店有限公司汉庭酒店二、主题酒店Harddaysnighthotel概念:酒店名为「苦日子晚间酒店」(harddaysnighthotel),是一间以披头四乐队为主要卖点的主题酒店,坐落于狭窄拥挤且酒吧林立的马修街上，由一幢建于19世纪的商业建筑改造而成。产品设计:
酒店设有110间客房，每间房都设计成彼头四乐队的风格，都有披头四乐队形象的元素,墙上挂着披头四乐队的照片。此外，酒店的格调高雅、装修豪华。酒店内部色调以浅黄色、黑色和近似于巧克力的棕色为主，内设一家颇为时尚的酒吧以及一间“现代欧洲”餐厅。此外还有一家名叫“我们俩”的教堂提供各式婚礼服务，教堂内装饰着乐队四名成员与妻子的合影照。

市场:
该酒店主要服务的客人都是披头四乐队的支持者、乐迷,以及到利物浦旅游的游客。香港迪士尼乐园酒店酒店的客房设计，包含迪士尼旗下卡通人物的元素，酒店有为客人举行童话式婚礼。走进香港迪士尼乐园酒店，犹如回到维多利亚时代。在这里，顧客既可感受欧洲昔日的显赫浪漫情怀，也可投入迪士尼的奇妙体验。西康大酒店传统与现代融合的中国式电梯三、特色酒店日本的胶囊旅館─カプセルホテル一般分上下床位，有空调，人由床头爬入，进去后关上玻璃门、拉上布帘，就是个人的空间。在里面仅可以坐着活动，内设独立电视，纯粹作休息之用。打开帘子后，看到一个单人床的空间，虽然是很小的空间，但每个小房间里都有一个功能强的控制面板，在上面有电视、空调、闹钟等功能，在枕边的位置有可以调节音量频道、灯光等設定。唯有一点要注意，因為帘子是没办法上锁的，所以睡觉的時候也不要把贵重物品放在腳边，以免被人打开簾子取走財物！在每层楼的服务台还有一个为客人提供其他项目服务比如食物、洗澡的。自由酒店