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西餐招待会的礼仪.ppt

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西餐礼仪情景导入：项目任务：西餐中的六个M第二个是"Music"（音乐）第三个是"Mood"（气氛）第四个是"Meeting"（会面）第五个是"Manner"（礼俗）第六个是"Meal"（食品）西餐的入席排位方法座席排列得体地布置餐桌餐具摆放应注意的问题：餐具的用法拿餐具的姿势：用法：怎么拿杯子进餐姿势先给谁布菜传递食物酒如何配菜？不能在酒里加雪碧或可乐日常用餐礼仪饭后餐具的摆放净化味觉洗指碗（水盂）的用法如何吐食物残渣西餐的上菜程序