理货员作业流程.ppt
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理货员作业流程课程目标课程目标课程全貌课程大纲课程时间表(2小时)理货的定义理货员定义理货员的分类一、理货员工作职责二、理货员作业流程二.1作业步骤——巡店理货员二.1作业步骤——驻店理货员这是我们的卖场做为理货员的你想到了什么?二.2.1陈列店内要素的层次管理货架陈列:品牌集中货架陈列:品牌品项口味集中陈列的重要性陈列的意义卖相好1、货架标准陈列定义指根据消费者购买决策树、品类及品牌的门店贡献率和市场趋势,结合货品在店内的销售比例,确定货品在货架上的陈列位置和陈列面,从而优化空间分配,使有限的货架空间创
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理货员作业流程什么是零售?能提供给消费者直接购买商品的一种销售形式零售业的发展概况零售业的发展概况便利的概念前言大卖场的特点大卖场管理的意义一、理货员的作业流程1、营业前自检项目:⑥清洁整理商品⑦检查核实价目牌(生鲜,特价)⑧整理补充必备物品:保鲜袋,笔,记录本,抹布⑨整理仓库,核查库存⑩检查冰箱温度2、营业中自检项目⑤核查价目牌,及商品标签价格⑥厂商进货、验货、上货架、收好纸箱、空箱、空瓶⑦冷藏冰箱的定时与不定时补货(生鲜早上时上全天销量的40%,中午、下午各上30%,为定时补货)⑧货架的定时与不定时补