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图解元代瓷器纹饰及工艺特征

一、枢府瓷：

1、“枢府”是“枢密院”的简称。宋代以枢密院为最高军

机关，与中书省分掌文、武两权，号为“二府”。元代仍延用这个制

度。元代军事为重。“枢府”的权位更高，具有“枢府”铭的卵白釉

瓷器，应属“枢密院”的定烧器，也就是元代的官窑器。

2、枢府瓷的特征：

（1）、枢府瓷和青白瓷同样为白胎，但相对说，比青白瓷为厚。

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（2）、枢府瓷釉，变青白色为卵白色（更偏白，而近似鹅蛋色）。

典型枢府瓷釉应是失透的，但在传世或出土的器物中，虽具备胎较厚

而釉又失透，然而非卵白色而是青白色。这类器物是青白釉过渡卵白

釉的中间阶段。

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（3）、枢府瓷器型以盘、碗、执壶和高足杯为多。最典型的

枢府瓷以碗为小底足。这类小足的足径，一般为碗口径的三分之一。

而到了明代，枢府瓷继续在烧，但底足变大，这一点尤为重要，鉴别

的不要弄混。

（馆藏模印凤纹龙柄枢府釉壶）

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（4）、枢府器中的折腰器，是突出的造型一向为人们所称道。

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（5）、枢府瓷中的盘、碗的底足均为露胎，足壁厚，削足规

整，有的底心有乳钉突起。

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（6）、枢府瓷图案纹饰主要为印花，图案纹饰主要为缠枝莲、

菊瓣、花蝶、云龙、云凤、云雀、孔雀、牡丹等。绝大多数情况下，

其印花图案浑圆而不太清晰。

（印花缠枝莲纹）

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（枢府龙纹砚洗）

（枢府龙纹砚洗，盖上的龙纹十分精致）

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（7）、枢府瓷的铭文以“枢府”两字最为典型，一般都印在

盘、碗器物内壁口沿下，“枢”和“府”两字分别在相对的位置。除

“枢府”字样外，还有“太禧”、“福禄”、“福寿”和“寿”、“福”、

“良”等单个吉祥字铭文。

（鱼藻纹盘局部，左上角“府”和右下角“枢”字很清晰）

（枢府铭文鱼藻纹盘）

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二、元代青花瓷

1、青花瓷的器形：

多见的为盘、罐、、梅瓶、长颈瓶、葫芦瓶、玉壶春瓶、扁瓶、

执壶、钵、盒、水滴、豆形洗、高足碗、盏托等。其中以大件器为多。

最常见的有玉壶春瓶、梅瓶、大罐、盘、碗等。

玉壶春瓶梅瓶罐

青花碗青花盘

扁瓶蒜头瓶执壶高足碗

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2、青花瓷的胎——元代青花瓷器的胎体较为厚重，从器底和

断面可清楚地观察到胎质不如明、清瓷胎细腻洁白，略显粗松，并有

细小气孔。元代青花瓷的胎采用的是瓷石加高岭土（有麻仓土）二元

配方，拓宽了烧成范围，提高了机械强度，减少了器物变形，为烧造

大器件提供了必要的条件。底足露胎处泛火石红。

（青花罐底）

（元青花玉壶春瓶底）

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3、青花瓷的釉——典型的元代青花瓷的釉皆为白中闪青色，

它既与青白釉不同，又与卵白釉有别，具体表现在釉面正好介于青白

釉和卵白釉之间的色调。

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4、元代青花瓷的青料——元青花器物上的图案花纹发色较为

鲜艳，浓重处泛黑色疵点，并有金属般的闪烁光泽，有人称之为“锡

光”。如对光斜视，可见到锡光上浮，与周围的蓝色几乎在同一平面，

这与明代永乐、宣德青花器上的“铁锈斑”不同，永乐、宣德青花瓷

器上的铁锈斑沉入釉内，凹陷不平。有说是“回青料”，有说是“苏

麻离青”料，到现在不能定论，学术界还在继续探讨。

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5、青花瓷的工艺特征：

（1）、器底无釉。多数器底部有明显旋纹纹，个别有跳刀痕，

并粘有填砂，小型器如碗类等的底足中心往往有乳钉状突起。玉壶春

瓶为釉底。

玉壶春瓶底

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（2）、器物底足内壁往往成自上而下往外斜撇的形式。

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（3）、碗、钵、罐、瓶、盘之类的削足处理，具有鲜明的元

代特征，既底足外墙斜削而呈形式。

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（4）、大件器器底无釉露胎部分，往往粘有釉斑或较大面积

釉块。内壁多呈淡红、黄色釉层而又有不规则浓度的透明釉刷痕。

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（5）、碗、钵之类器物的底足外墙，往往留有浸釉时遗留的

手抓指痕。

元釉里红小罐

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（6）、罐、瓶之类的大器，都分段制造，拼接而成，特别是

接底的痕迹十分明显。

（因接底不牢而裂开）

（罐体中间因接胎不牢而裂开）

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（7）、罐类器内壁釉面不平，有明显接痕，并经常出现赤褐

斑且有小黑疵。

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（8）、圈足之釉不到底，一定稍有露胎，呈褐红色