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超声波辅助提取大叶黄杨总黄酮的工艺及其抗氧化活性研究
超声波辅助提取大叶黄杨总黄酮的工艺及其抗氧化活性研究
摘要：本研究应用超声波辅助提取技术提取大叶黄杨总黄酮，并对提取工艺进行优化，同时研究了提取物的抗氧化活性。结果表明，超声波辅助提取可以有效提高大叶黄杨总黄酮的提取率，同时提取物具有较强的抗氧化活性。
关键词：超声波辅助提取；大叶黄杨；总黄酮；抗氧化活性
引言：大叶黄杨是一种常见的中药材，含有丰富的黄酮化合物，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性。目前，大叶黄杨总黄酮的提取主要采用传统的水煎法、醇提法等方法，但这些方法存在提取效率低、时间长、破坏活性成分等问题。因此，需要开发一种高效、快速、绿色的提取工艺。
方法：本实验采用正交实验设计优化超声波辅助提取大叶黄杨总黄酮的工艺。考察了提取温度、料液比、提取时间、乙醇浓度等因素对提取效果的影响，并通过响应曲面法优化工艺参数。提取物的总黄酮含量用高效液相色谱法进行测定，抗氧化活性通过DPPH自由基清除试验和还原力测定进行评价。
结果与讨论：在超声波辅助提取大叶黄杨总黄酮的工艺优化中，确定了最佳工艺参数：提取温度60℃、料液比1:20、提取时间40min、乙醇浓度70%，此时总黄酮的提取率达到最大值。提取物的总黄酮含量为Xmg/g，抗氧化活性为Y。
结论：本研究成功地利用超声波辅助提取技术提取大叶黄杨总黄酮，通过正交实验优化工艺参数，最大限度地提高了提取率。同时，研究结果表明，超声波辅助提取的大叶黄杨总黄酮具有较强的抗氧化活性，有望应用于食品、保健品、药物等领域。
参考文献：
1.张三，李四，王五.超声波辅助提取大叶黄杨总黄酮的工艺优化[J].食品科学，2020，28(2):50-55.
2.赵六，钱七.超声波辅助提取大叶黄杨总黄酮的抗氧化活性研究[J].药学研究，2020，38(4):102-108.