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第十二单元化学与生活 命题点1人类重要的营养物质6.(’13贵阳36题(1)2分)化学就在我们身边。  1.(’12安顺2题2分)医生建议小明多吃蔬菜,则小(1)土豆是我们喜爱的一种食 品,如图所示是“家乡味土豆 明需要补充的营养素主要是(A) A.维生素B.油脂C.蛋白质D.无机盐片”的主要营养成分。土豆中  【解析】蔬菜、水果中富含人体所需维生素,因此能为人体提供能量的营养素是 糖类、蛋白质、油脂(1分)。多 推知小明需要补充维生素。 2.(’12铜仁4题2分)某同学出现了腹泻的症状,医食用土豆和牛奶有利于身体第6题图  生建议他暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物,则健康,理由是营养丰富,均衡 (1分)。 他应该选择的早餐是(D) A.面包和牛奶B.肉末米粉和酸奶7.(’11铜仁15题(1)(2)2分)清明假期间,小明与  C.油条和豆浆D.馒头和稀饭同学一起去野炊,他准备了①米粉②牛肉 菜油馒头食盐矿泉水等物品,请 【解析】富含蛋白质的食物有牛奶、鸡蛋、鱼肉、③④⑤⑥ 豆浆等;富含油脂的食物有花生、肥肉等;稀饭、帮助回答:  馒头富含糖类,故选D。(1)糖类物质主要存在于上述物品①④(1分)中  3.(’13六盘水18题(2)2分)(2)肥胖是现代青少(填序号)。 年普遍存在的健康问题,是因为人体摄入过多的B(2)从科学膳食、营养平衡的角度出发,你认为小  导致;明同学还需带含维生素(1分)类营养素物质。  A.蛋白质B.油脂【解析】米粉和馒头中富含糖类,牛肉中富含蛋 C.维生素D.无机盐白质,菜油中富含油脂,食盐属于无机盐,矿泉  身体处于生长发育期的青少年要营养均衡,若缺水中含有水和无机盐,显然,从营养均衡的角度  乏维生素C易导致C(1分)。来看,还缺少含维生素的物质。 A.佝偻病B.甲状腺肿大8.(’11六盘水17题2分)在日常生活中应注意合理  C.坏血病D.食欲不振摄取营养物质,食物的成分主要含蛋白质、糖类、  【解析】(2)肥胖患者的饮食中脂肪的摄入量较油脂、维生素(1分)、无机盐和水等六大类营养素。 正常人偏多。人体缺乏维生素C时易患坏下列各类食物中含淀粉最丰富的是B(1分)。  血病。  4.(’12黔西南州7题(3)1分)按要求填空: (3)临近中考,妈妈给小明的膳食搭配中有:清炖  鸡、回锅肉、米饭、牛奶,你认为还需给小明补充的【解析】西红柿中富含维生素,大米中富含淀粉,  营养素是维生素(1分)。鸡蛋中富含蛋白质,牛奶中也富含蛋白质。 【解析】鸡肉富含蛋白质、回锅肉富含蛋白质和 命题点2化学元素与人体健康 油脂、米饭富含糖类、牛奶富含蛋白质和水,无 1.(’13安顺1题2分)人体内金属元素含量最高 机盐在各个食物中均有,所以还缺的营养素是 的是(B) 维生素。 A.钠元素B.钙元素C.铁元素D.锌元素 5.(’13黔南州10题(2)1分)化学与我们的生活息 【解析】人体中含量最高的金属元素是钙元素, 息相关。 金属钠是常量元素,但含量比钙少,铁和锌都是  (2)下列富含蛋白质的食品有(1分)(填序号)。 ④人体需要的微量元素。 ①玉米②大米③植物油④鱼 2.(’13黔南州10题(1)2分)化学与我们的生活息 【解析】玉米、大米中富含糖类,植物油中富含油息相关。  脂,鱼中富含蛋白质。(1)为了全民健康,卫生部推广使用强化加铁酱 1 书 油,这里的“铁”指的是元素(1分)(填“单质”、生素;⑦空气。其中属于有机化合物的是(A)  “元素”或“原子”)。骨头汤中含有钙(1分)元素,A.①②③⑥B.④⑤⑥⑦ 若人体缺少该元素可能导致骨质疏松。C.①③⑤⑦D.②④⑤⑥  3.(’11安顺9题(2)2分)化学与人体健康密切相命题点5有机合成材料 关,请根据你所学的知识及了解的生活常识填空: 1.(’12毕节19题(1)1分)低碳排放,保护地球。毕 (2)若人体内缺铁就会导致缺铁性贫血(1分);若 节试验区的老师们为了引领低碳生活,将自驾车 缺碘会引起甲状腺肿大(1分)。 改为骑自行车,请回答下列问题: 命题点3有损人体健康的一些物质 (1)下列自行车配件及用品中,属于有机合成材料 1.(’11黔南州7题2分)食用下列方法处理过的食 的是(填序号)B(1分)。 品,不会危及人体健康的是(C) A.钢圈B.橡胶轮胎 A.甲醛浸泡的海鲜 C.弹簧D.羊毛线编织的手柄套 B.添加三聚氰胺的牛奶 【解析】钢圈、弹簧属于金属材料;橡胶轮胎属于 C.溶有蔗糖的豆浆 合成材料中的合成橡胶;羊毛属于天然纤维。 D.含有“瘦肉精”的肉制品 2.(