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水中氨氮的测定方法
概述
氨氮是指水中的氨和氨基团被氧化后生成的氮元素，包括游离氨态氮和氨基酸态氮。氨氮是水中一种重要的指标，它是水体中有机物分解产生的重要物质之一。水中氨氮的含量直接关系到水的品质，因此，测定水中氨氮的浓度是衡量水质的一个重要指标。文章主要介绍水中氨氮的测定方法，包括测定原理、操作流程、特点和应用范围等方面。
一、原理
水中氨氮的测定一般采用酚异硫氰酸法或蒸馏法。酚异硫氰酸法是将氨氮与酚异硫氰酸在强酸的条件下进行反应，生成浅黄色的硫代脲化合物，颜色的深浅与氨氮的浓度呈正比。蒸馏法是指将水样在酸性条件下进行蒸馏，收集蒸馏液并测定其中的氨氮含量。
二、操作流程
1、酚异硫氰酸法：
（1）取30ml水样，加入3ml氢氧化钠或磷酸缓冲液和10ml一硝酰二甲酰的缩水甘油，混合打匀；
（2）待样品符合测量范围时，取出2ml样品加入10ml酚异硫氰酸试剂，用0.1mol/L硫酸调节pH至2.5左右，并加入一滴甲酚指示剂；
（3）离心15分钟，待上层液已经清澈透明时，倒入比色皿，并用去离子水冲洗原液皿、试管和离心管；
（4）在660nm波长下测量样品的吸光度，并根据标准曲线计算出氨氮浓度。
2、蒸馏法
（1）取300ml水样，加入硫酸或硝酸，待搅拌均匀后，进行蒸馏，每次收集25-50ml蒸馏液，继续蒸馏直至pH左右稳定，且蒸馏液中无色素；
（2）分别加入酚酞指示剂和氢氧化钠溶液或者体积不超过1ml的2.5%的硼酸溶液，然后用硝酸锂标准溶液进行滴定。
（3）根据滴定结果确定氨氮的含量。
三、特点
对于酚异硫氰酸法来说，测定灵敏度高、准确度高、操作简单、适用性广，但它不能消除总氮中其他异位原子对氨态氮的影响；对于蒸馏法来说，准确度高，体积大，连续蒸馏法可测出不同大小的蒸馏液，消除了干扰。
四、应用范围
氨氮的测定广泛应用于食品、环保、医药等领域。在环保领域中，氨氮的测定被广泛应用于水质自动监测和环境空气颗粒物和肺经沉积物中氨氮的测定，尤其对工业废水和生活污水的检测具有重要意义。
五、结论
水中氨氮的浓度直接关系到水的品质，测定水中氨氮的浓度是衡量水质的一个重要指标。本文介绍了水中氨氮的两种测定方法，即酚异硫氰酸法和蒸馏法，这些方法的准确度高、测定时间短、操作简单、适用性广，可以满足不同领域的需求。在实际应用中，应该根据所需要的测定浓度和测量范围进行选择，以达到最佳的测量效果。