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油橄榄叶中橄榄苦苷含量的HPLC-DAD测定分析
引言
橄榄叶作为一种具有较高药用和营养价值的天然资源，在医疗保健、化妆品和食品等领域有广泛应用。橄榄苦苷是一种特殊的苦味化合物，是橄榄叶的重要活性成分之一。其在医药、保健品和食品等领域都有广泛的应用。目前，对于橄榄苦苷含量的测定方法，主要采用高效液相色谱联用紫外或荧光检测器(HPLC-DAD/FLD)技术，该技术具有选择性好、灵敏度高、快速及准确等优点。
材料与方法
仪器和试剂
采用Agilent1200系列高效液相色谱仪(Agilent,America)进行化合物的定性分析和定量测定。色谱柱采用AgilentEclipseXDB-C18色谱柱(4.6mm×150mm,5μm)。色谱条件:流动相：乙腈-0.1‰磷酸溶液(30∶70,v/v)；流速：1.0mL/min；检测波长：280nm。各试剂均为分析纯。
橄榄叶样品的制备
取橄榄叶干品20g，加入200mL的70%乙醇，置恒温振荡器中振荡提取24h，过滤，滤液浓缩至常压下20mL，使用0.45μm的微孔滤膜滤过，取10μL滤液注入HPLC进行分析。
结果与讨论
根据HPLC分析结果，我们发现橄榄叶中橄榄苦苷的含量为2.34mg/g。橄榄苦苷是一种特殊的苦味化合物，因此，对于橄榄叶提取物的苦味程度以及抗氧化和防癌等活性方面有着较大的影响。因此，该分析结果有助于橄榄叶提取物的营养和药用价值评估。
总结
本研究采用HPLC-DAD技术对油橄榄叶中橄榄苦苷的含量进行了测定分析，得到了橄榄叶中橄榄苦苷的含量为2.34mg/g。该方法可以用于研究油橄榄叶中橄榄苦苷的含量，为其质量评估提供科学依据。同时，还为橄榄叶提取物的开发和应用提供了理论基础。