酿酒行业风险分析报告书.docx

摘要一、在国国民经济地位逐渐增强随着经济发展和居民生活水平提高酿酒市场逐步扩大。2005年—2007年酿酒行业在全国的地位逐渐提高。从下图看出工业总产值占GDP的比重稳步上升2005年时约占0.82％左右2006年时上升到1.02％2007年达到1.04％。从未来看由于我国居民生活水平的不断提高以及国内和国际市场对酒类产品的需求和消费的继续增加这将使得酿酒业大力发展在国民经济中的地位会进一步的增加。数据来源：国家统计局酿酒行业工业总产值占GDP比重变化二、酿酒行业供需发展和预测（一）行业供给稳定啤酒供给占有优势近年来随着人民生活水平的提高酿酒业总产量保持了稳定增长尤其是从2004年以来产量增幅提高到10%以上增速明显加快。截止到2007年11月酒类总产量4093.07万吨同比增长13.93%低于2006年的同比增长速度。但是近似于14%的产量增速仍是一个较快的增长速度这说明酿酒行业继续保持着良好发展势态。数据来源：国家统计局2000-2007年11月我国酿酒业总产量及增长情况酿酒子行业产品有白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等。截止到2007年11月的数据表明：啤酒占绝对优势2007年1—11月啤酒产量3697.49万吨同比增长12.96%占行业的86.13%。其次是白酒产量432.75万吨增长23.02%占行业的10.08%。葡萄酒产量56.94万吨增长35.37%占行业的1.33%比重较小。进入2007年白酒和葡萄酒的供给量扩张而啤酒的供给量有了少许的收缩。数据来源：国家统计局2007年1—11月酿酒业各类型酒产量结构2004年—2007年11月酿酒业个子行业供给产量结构变化单位：%名称2004年2005年2006年2007年11月白酒9.239.809.7510.08啤酒86.1485.8686.3186.13黄酒——1.571.57葡萄酒1.091.221.221.33其他酒3.553.131.150.90数据来源：国家统计局（二）行业需求扩大白酒、啤酒销售收入比重上升明显近四年来我国酿酒行业消费保持高速增长销售收入增速保持在17％以上平均增速为21.75％。2006年酿酒行业销售收入达到2047亿元2007年1～11月达到了2260亿元预计年底时将接近2500亿元。数据来源：国家统计局2004年—2007年酿酒行业销售收入及增速变化需求快速增长的原因在于我国经济保持高速增长居民生活水平提高带动居民食品支出快速增长。2007年1—11月白酒的销售收入仍排在第一位占行业的48.21%这主要是因为白酒的单价普遍高于啤酒。其次是啤酒销售收入占行业的40.30%。白酒和啤酒的总和就占了市场份额的近80%。葡萄酒所占的酒类销售收入比重高于黄酒。葡萄酒销售收入占行业的6.15%黄酒份额较低仅占2.88%。其他酒销售收入占2.45%。数据来源：国家统计局2007年1—11月酿酒业各类型酒销售收入结构从子行业销售收入所占比重来看各子行业销售收入所占比重都有所上升。与2006年相比白酒、啤酒子行业销售收入所占比重上升的幅度较大分别上升了7.17个百分点、1.91个百分点；黄酒和葡萄酒所占比重分上升了0.64个百分点、0.39个百分点。2004年—2007年11月酿酒业各类型酒销售收入结构单位：%名称2004年2005年2006年2007年11月白酒44.4144.3641.0448.21啤酒45.2044.4338.3940.30黄酒2.732.592.242.88葡萄酒5.396.285.766.15其他酒2.272.3512.572.45数据来源：国家统计局（三）行业价格上升2007年粮食及动力价格上涨幅度较大。整体来看对我国烟酒制造业行业价格存在影响。2007年1－11月份我国烟酒及用品价格指数增加且增长率保持波动上升的态势。数据来源：国家统计局2007年1—11月我国烟酒消费价格增长率进一步具体考察酿酒行业子行业价格变化。粮食价格上涨给以粮食为主要原料的白酒行业提供涨价的口实。2007年份具有定价权的国内白酒行业龙头如贵州茅台、泸州老窖、五粮液等纷纷提价这导致白酒出厂价格指数微微爬升。8月份出厂价格指数同比增长0.62个百分点9月出厂价格指数同比增长0.75个百分点。粮价上涨给啤酒行业价格带来影响。从2007年4月份开始啤酒出厂价格开始缓慢爬升。2007年7、8、9三个月啤酒出厂价格指数分别同比增长1.39、1.36、1.52个百分点。数据来源：国家统计局2007年1-9月我国酿酒行业价格指数三、行业效益分析及预测（一）三费比重降低酿酒行业三费增速远