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杜仲叶多酚的提取及分离工艺研究
摘要
杜仲（EucommiaulmoidesOliv.）是中药材中重要的健康保健食品原料，其叶子中含有多种生物活性化合物，其中多酚是其主要成分之一。本文以杜仲叶多酚的提取及分离工艺为研究对象，通过实验研究，总结出一种高效的杜仲叶多酚提取及分离工艺，具有较高的提取率和较好的分离效果，能够为进一步开发利用杜仲叶提供一定的参考依据。
关键词：杜仲叶、多酚、提取、分离
引言
杜仲是一种原产于中国的珍贵南方特产植物，其干叶、干皮和主干都是具有药用价值的。杜仲叶含有多种活性成分，如生物碱、多酚、黄酮类、挥发油等，其中多酚是其中的主要成分之一。多酚对人体具有很好的保健作用，因此越来越受到人们的关注和青睐。目前，有很多关于杜仲叶多酚的提取和分离工艺研究，但大多数工艺复杂，影响提取效果。本研究旨在探究一种简单而高效的杜仲叶多酚提取及分离工艺，为杜仲叶的利用和开发提供一定的参考依据。
材料与方法
1.实验材料
本实验采用新鲜杜仲叶为原料，来源于陕西省咸阳市阳平乡。
2.实验仪器和设备
超声波提取仪（KQ5200DE）、离心机（TG16-WS）、洛氏硬度计、pH计（PHS-3C）、紫外分光光度计（UV-2550）、高效液相色谱仪（Waters2695）等。
3.提取及分离工艺
对杜仲叶进行粉碎，并在超声波提取仪中使用以乙醇和水为溶剂的混合液进行提取，提取条件为提取温度60℃，提取时间60min，液料比1:20；采用离心分离法将浸膏离心15min，过滤液用洛氏硬度计测定浓度，使其pH值为7.0，然后进行浓缩，得到浓缩液；浓缩液经过乙醇沉淀法分离出多酚，然后用高效液相色谱法进行分离。
结果与分析
本研究采用提取条件为提取温度60℃，提取时间60min，液料比1:20的乙醇和水混合液对杜仲叶多酚进行提取，提取率为15.2%。通过离心分离法和浓缩法得到浓缩液，然后通过乙醇沉淀法将多酚分离出来，其分离效果良好，多酚含量为27.8%。采用高效液相色谱法对多酚进行进一步分离和纯化，从中分离出了两种多酚，分别为儿茶素类和黄酮类，其中儿茶素类占总多酚含量的80%以上。
结论
本研究选用乙醇和水混合液进行提取，并采用离心分离法和浓缩法得到浓缩液，再采用乙醇沉淀法分离多酚，最后采用高效液相色谱法进行多酚的分离和纯化。这种多酚提取及分离工艺具有简单、方便、高效、易于操作等优点，能够有效提高多酚的纯度，为杜仲叶的利用和开发提供了一定的参考依据。进一步的实验表明，该工艺对杜仲中的多酚成分提取效果较好，分离效果也达到较好的水平。
参考文献
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