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黄原胶辐射接枝丙烯酰胺及其应用性能的研究
黄原胶是一种极具应用前景的高分子材料，在食品工业、医药工业、化妆品等领域均有广泛应用。由于黄原胶本身的特殊性质，其应用需要与其他材料进行接枝或共混改性。其中，辐射接枝是一种常见的方法。
本文将介绍黄原胶的辐射接枝丙烯酰胺的研究进展以及其应用性能。
一、辐射接枝丙烯酰胺的方法
黄原胶的辐射接枝丙烯酰胺，是将黄原胶在辐射条件下与丙烯酰胺进行接枝，将丙烯酰胺引入黄原胶结构中。这种方法不仅可以提高黄原胶的机械性能和热稳定性，还可以增加其对水的吸附能力和凝胶性能。具体的反应过程如下：
未接枝的黄原胶与丙烯酰胺在γ射线和紫外线照射的条件下，进入自由基聚合反应。丙烯酰胺先在黄原胶分子上引发自由基，然后两者以共聚的方式进行反应，自由基将丙烯酰胺直接接枝在黄原胶分子上：
黄原胶(-CH=CH2)+CH2=CHCONH2→黄原胶-g-丙烯酰胺
在反应中，辐射能量越强、丙烯酰胺的含量越高，反应程度越大。而且，黄原胶的分子量和接枝密度也会影响接枝效果。
二、接枝后黄原胶的性质改变
接枝丙烯酰胺后，黄原胶的性质有如下变化：
1.热稳定性的改善：由于丙烯酰胺的引入，使得黄原胶的交联度增加、热稳定性更强。
2.凝胶性的提高：由于丙烯酰胺的极性较强，提高了黄原胶对水的亲和力和凝胶性能。
3.机械强度的增加：由于丙烯酰胺的引入，提高了黄原胶的拉伸强度和耐磨性。
4.抗拉伸变性的下降：由于丙烯酰胺具有低的玻璃化转变温度和软化点，使得接枝后的黄原胶的可挠性增加。
5.吸水性的提高：丙烯酰胺与黄原胶的接枝改善了黄原胶对水的吸附性能，有利于其在食品行业等领域中的应用。
三、应用性能
黄原胶的辐射接枝丙烯酰胺在食品行业、医药行业、化妆品行业等领域有着广泛应用，具体有以下优点：
1.食品行业中，黄原胶-g-丙烯酰胺凝胶具有凝胶性能好、对水溶液的奶油状群体分散能力强等特点，有较好的流变学性能，因此可以在冷冻饮品、果冻等场合中得到广泛应用。
2.医药领域中，黄原胶-g-丙烯酰胺的凝胶性能和机械强度的提高，有利于其在各种外科手术中的应用。同时，其吸水性的提高，还可以应用于敷料、创口贴等领域中，起到更好的吸附和渗透效果。
3.化妆品行业中，其凝胶性能和对水的亲和力可以使得其在各种化妆品中得到广泛应用，同时还可以起到柔软、保湿、膜层等功效。
综上所述，黄原胶-g-丙烯酰胺的接枝，不仅可以提高其性能，还可以扩大其在不同行业中的应用领域。未来还需通过持续的实验和研究，不断提高其性能和应用效果。