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超声提取野菊花总黄酮及其抑菌活性的研究
超声提取野菊花总黄酮及其抑菌活性的研究
摘要：本研究以野菊花为材料，利用超声波提取技术提取野菊花总黄酮，并研究其抑菌活性。结果表明，超声波提取野菊花总黄酮的最佳工艺参数为乙醇浓度70%，料液比1:10，超声功率400W，超声时间30min。采用纸片扩散法测试抑菌活性，结果表明野菊花总黄酮对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌具有中等水平的抑制作用，且随着黄酮的浓度增加，抑制效果也随之增强。
关键词：野菊花；总黄酮；超声波提取；抑菌活性
Introduction：野菊花是一种常用中草药，具有清热解毒、消炎降火、抗菌等多种药理作用。其中，黄酮是野菊花中的一种主要活性成分，因此研究野菊花总黄酮的提取方法以及其抑菌活性，对其开发利用具有重要意义。
MaterialsandMethods：采用超声波提取法，以野菊花为原料，优化提取工艺条件，得到野菊花总黄酮。然后采用纸片扩散法，测试野菊花总黄酮对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌活性。
Results：在乙醇浓度、料液比、超声功率、超声时间等参数方面进行优化，最优条件为70%乙醇、1:10料液比、400W超声功率、30min超声时间。此时所得的野菊花总黄酮含量为6.2mg/g。通过纸片扩散实验可知，野菊花总黄酮对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌具有一定的抑制作用，且随着黄酮的浓度增加，其抑制效果也随之增强。
Conclusion：本研究优化的超声波提取工艺条件可用于高效地提取野菊花总黄酮，野菊花总黄酮具有中等水平的抑菌效果。未来可进一步研究其在食品、化妆品、医药等领域中的应用价值。
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