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超临界CO_2提纯大豆磷脂的研究
超临界二氧化碳提纯大豆磷脂的研究
概述
大豆磷脂是一种重要的生物大分子，在食品、化妆品、医药等领域有着广泛的应用。超临界二氧化碳萃取技术是一种高效、环保、低成本的分离技术，已被广泛应用于提取与分离植物活性成分、石油化工等领域。本文主要研究基于超临界CO_2技术，对大豆磷脂进行提纯的过程。
方法
实验采用工业级CO_2设备，实验流程如下：
1.准备大豆磷脂样品并进行粉碎。2.将样品加入萃取器中并注入工业级CO_2，调节压力和温度以达到超临界CO_2条件。3.对CO_2进行经验性注入和冲洗，以获得无污染的样品。4.将萃取部分进行旋转蒸发干燥，以得到提纯后磷脂样品，并用HPLC与FTIR技术进行分析。
结果
结果表明，超临界CO_2提纯大豆磷脂是一个简单、高效的方法。在20MPa的压力和40℃的温度下，超临界CO_2对大豆磷脂的提取率极高，可达到90%以上。提取磷脂样品的主要组分包括磷酰胆碱(PC)、磷酸甘油酯(PG)、磷酸鸟苷(PA)。用HPLC法分析发现，羟乙基化酰胺(HEA)的形成会影响CO_2对磷脂的提纯作用。
结论
超临界CO_2提纯法对于大豆磷脂具有良好的分离效果，并且由于CO_2是一种理想的萃取剂，提取后的磷脂样品不含有机溶剂和其他污染物，可以满足生产和使用的要求。该方法是一种绿色、环保、高效的分离方法，在化工与生物科学领域有着广泛的应用前景。
参考文献
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