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学习情境一山梨酸钾的质量检验案例引入:长江乳业因添加山梨酸钾被罚董事长等5人被刑拘山梨酸钾有危害么?山梨酸钾的用途 山梨酸钾属酸性防腐剂,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用,目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品、饲料等行业中。山梨酸钾含量的测定山梨酸钾测定方法一、非水滴定法测定山梨酸钾二、实验条件的选择:酸的选择二、实验条件的选择:酸的选择在冰醋酸中:HCLO4+HAcH2Ac++CLO4- H2SO4+HAcH2Ac++SO42- HCL+HAcH2Ac++CL- HNO3+HAcH2Ac++NO3-2、试剂和溶液3、实验步骤标定:测定:山梨酸钾质量百分含量:实验注意事项: