板栗苞中栲胶提取工艺的研究.docx
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板栗苞中栲胶提取工艺的研究.docx
板栗苞中栲胶提取工艺的研究标题:板栗苞中栲胶提取工艺的研究摘要:栲胶是一种重要的天然高分子胶质,具有广泛的应用价值。本研究以板栗苞为原料,通过优选提取工艺,对栲胶的提取性能进行了研究。结果表明,采用适宜的提取工艺可以实现高效、经济、环保的栲胶提取过程。本文通过对提取工艺的优化,为栲胶的工业化生产提供了理论依据和操作指南。1.引言栲胶是一种由板栗苞中提取的天然橡胶,具有优良的物理和化学性质,被广泛应用于橡胶、塑料、纺织、建筑等多个领域。由于板栗苞的丰富资源和有效利用的重要性,对栲胶的提取工艺进行深入研究具有
板栗总苞多酚提取工艺探析.docx
板栗总苞多酚提取工艺探析作者:石恩慧郭凯军李红谷明灿鲁琳贾昌喜单位:北京农学院食品科学与工程学院农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室北京农学院动物科学与技术学院1材料与方法1.1材料与主要试剂板栗总苞(采自北京市怀柔区板栗实验站):用粉碎机将板栗壳粉碎并过80目筛-18℃避光保存备用。主要试剂:福林-酚(FC)试剂、没食子酸标准品(含量>98%)和DPPH购于Sigma公司;ABTS购于东京化成工业株式会社;维生素C和维
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板栗多糖提取工艺的研究.docx
板栗多糖提取工艺的研究一、背景介绍板栗(CastaneamollissimaBlume)是中华民族传统的美食之一,板栗果实具有较高的营养价值,而其中板栗多糖作为一种重要的活性成分,具有多种生物活性。因此,针对板栗多糖的提取工艺研究,对于板栗果实的深度开发与利用具有重要的意义。二、板栗多糖的特点板栗多糖是一种由多糖分子组成的高分子化合物,其主要成分为葡萄糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖等单糖,具有多种生物活性,如抗氧化、抗肿瘤、抗糖尿病、消炎等。因此,其开发利用具有广阔的应用前景。三、板栗多糖提取工艺的研究现状
板栗苞单宁纯化的研究.docx
板栗苞单宁纯化的研究一、前言单宁是一种广泛存在于植物中的多酚化合物,是植物内生物防御和保护地球生态环境不可或缺的物质。然而,在实际工业生产和食品加工中,植物单宁的存在也会成为问题,例如,单宁的存在会引起发酵过程中的涩味和浑浊,降低产品品质,降低加工效率等。因此,论文旨在探究板栗苞中单宁的纯化方法,为有效利用板栗苞提供技术支撑。二、研究现状板栗苞中主要含有三种单宁:儿茶素单宁(50~70%),花青素单宁(10~30%)和鞣质单宁(1~10%)。现有研究表明,板栗苞果皮和内果皮中儿茶素单宁和花青素单宁含量较高