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废弃兔毛蛋白脱色剂制备及其应用 一、引言 近年来,废弃兔毛被越来越多地关注,因其可以被转化成为有用的生物物质,例如兔毛蛋白。然而,兔毛蛋白存在着一些问题,如颜色过深、气味难闻等,因此需要进行脱色处理。本文介绍了利用废弃兔毛制备蛋白脱色剂并探讨了其应用的方法及结果。 二、废弃兔毛蛋白脱色剂的制备方法 1.材料准备 废弃兔毛、氢氧化钠(NaOH)、氢氧化钙(Ca(OH)2)、谷氨酸、茶多酚、过氧化氢等化学品。 2.兔毛预处理 将废弃的兔毛去掉杂质后洗净,用0.5%NaOH溶液浸泡,并不断搅拌,洗去兔毛表面的污垢和油脂,冲洗干净后。再用0.5%的Ca(OH)2溶液浸泡10分钟,冲洗干净,清除内部残留的物质。 3.兔毛蛋白提取 将经过预处理的兔毛加入10%的谷氨酸溶液中,加入茶多酚进行蛋白质分离,不断搅拌使蛋白质充分溶解,沉淀蛋白质。 4.蛋白质氧化反应 将提取得到的兔毛蛋白质加入含有过氧化氢的溶液中,经过氧化反应,降低蛋白质的颜色和气味。 5.脱色剂制备 在脱色剂中加入所制备的氧化后的兔毛蛋白质。 三、应用 制备得到的废弃兔毛蛋白脱色剂有较好的脱色效果,可以应用于食品、饮料、化妆品等行业。在酵母粉中添加脱色剂后,发酵速度较快,总发酵时间由原来的48小时缩减到24小时。在果汁中添加脱色剂后,可以去除果汁中的色素,使其更清澈透明。在化妆品中添加脱色剂后,可以去除其中的色素和异味,改善产品的质量和外观。 四、结论 通过废弃兔毛蛋白脱色剂的制备,可以得到一种具有良好脱色效果的脱色剂,可以应用于食品、饮料、化妆品等行业。实验结果表明,添加脱色剂后可以改善产品的质量和外观,提高产品的市场竞争力。此外,废弃兔毛的实用价值也得到了充分发挥,对减少污染和节约资源产生了积极的影响。