我国茶叶及有机农业的市场分析状况.docx

编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径学海无涯苦作舟页码：２００５年茶叶产销将稳步发展政策上的机遇政府的有力支持让国内茶产业看到了未来的美好前景。２００５年中国的茶产业将迈入一个稳步发展的新时期。中国茶叶流通协会秘书长吴锡端对２００５年茶产业的发展趋势进行了展望。国内生产：在茶园面积不断增加的情况下茶叶产量上升成为一个时期茶叶生产的主要特征。影响茶叶产量主要是气候条件和市场需求。名优茶产量上升可以在一定程度上抑制茶叶产量的快速上升但是不断投产的新茶园所具备的产能可能会出乎大家的意料。产量给市场带来的压力将会日趋严重这可能是２００４年前三季度茶叶价格涨幅低于其他农产品的主要原因。另外名优茶产量不断提高对采工需求将会增加这会加剧目前采工不足矛盾而且劳动力成本不断提高也会加大名优茶的生产成本。分茶类看绿茶、乌龙茶、普洱茶上升较快花茶、红茶、紧压茶变化不大。国内销售：国内销售的增幅开始出现减弱的趋势。这主要在于其他饮料对茶叶冲击和茶叶企业竞争力不强等因素造成。目前茶叶市场推广更多的是政府行为这种行为缺点在于没有连续性因此对带动茶叶消费十分有限。加上茶叶标准不健全市场混乱影响茶叶消费信心。国家对茶叶实行食品安全准入制度迟迟不能出台茶叶企业加工落后状况得不到改善也影响了茶叶市场健康稳定发展。对２００５年茶叶市场产生影响的还有１２月１１日中国将允许外资从事零售业务。沃尔玛、家乐福等大卖场和连锁店将会大举进入中国这将会改变目前中国商业格局超市会逐步成为人们购物主要场所因此会促进茶叶品牌包装产品发展。２００５年茶叶消费热点仍集中在名优茶从各茶类看绿茶、乌龙茶、普洱茶销售上升花茶、紧压茶销售变化不会太大。出口市场：从这几年茶叶出口情况看对传统市场出口数量变化不会太大主要还是出口结构和档次上的调整。２００５年茶叶出口能否继续保持增长趋势关键看日本和欧美市场的需求特别是蒸青茶和特种茶的出口能否继续保持增加。在政策上国家已经取消了茶叶出口经营权的审批绿茶和乌龙茶出口配额和许可证是否取消目前还没有确定但是维持时间不会太长这给更多企业进入国际市场创造机会同时对如何协调和管理我国茶叶出口提出新的课题。国际茶叶市场展望２００５年如果没有天气等其它因素影响的话应该说是一个比较好的发展年份预计世界茶叶产量可能变化不太大但茶叶的出口及茶叶的价格将有可能再度回升世界茶产业还有待进一步观望主要原因是全球的经济波动及世界格局的多极化发展在一定的程度上对一些国家或多或少产生影响。因此要解决这一问题除了关注国际形势的发展来改变生产计划外同时要积极地引导全球茶叶消费加大绿茶作为一种健康饮品的形象宣传制定更加紧密的营销策略与推广计划旨在提高消费能力通过改善基础设施与引进先进的茶叶加工机械来降低生产成本增加茶叶的附加值同时最急需要解决的问题是降低茶叶农残量、提高茶叶品质加强产茶国之间、产茶国与消费国之间的沟通与联系共同制订一个多方认可的全球茶叶标准从而确保世界茶叶持续、快速和健康的发展。中国茶产业成功之路作者:来自:光明日报时间:2005-5-28历时20天的“茶为国饮杭为茶都”博览会日前结束杭州市荣膺“中国茶都”之名。陈宗懋“茶为国饮”的倡导者之一、中国工程院院士、原中国农科院茶叶研究所所长是我国茶学科带头人上世纪60年代开创茶叶农药残留研究领域先后进行40余种农药在茶树上的降解研究有一八项作为国家标准、5项作为部级标准颁布实施。产业之幸“名优茶战略”陈宗懋说茶产业能有今天这要感谢中国茶业走过了的一条健康的路。上世纪80年代质低价廉的大众茶充斥市场供过于求价格猛跌茶农损失惨重纷纷毁茶园砍茶树。中国茶叶产业出路何在浙江省农业厅提出了“名优茶战略”。“正是这一战略挽救了中国的茶叶产业。”陈宗懋说“到1990年我国的名优茶发展到1.7万吨茶叶价格从几元钱一斤的大众茶变成了三四百元一斤的名优茶。名优茶以空前的速度发展2003年全国的茶叶总产量为76万吨名优茶就占了20吨。最好的茶叶达到几千元一斤拍卖的明前茶每斤甚至高达20多万元。近10年来中国茶产业欣欣向荣名优茶战略带动了茶叶深加工目前全国已有50多家生产茶多酚的工厂茶产业的发展也推动了茶饮料的崛起。1992年我国生产茶饮料20万吨2003年已达400万吨。茶饮料逐渐成为饮料行业中的主导饮料。名优茶战略还带动了茶叶机械、包装等相关产业的发展；带动了茶文化的勃兴全国几千个名茶品种无不与茶文化紧密相连。“实践证明名优茶战略是一条健康的产业发展之路。”陈宗懋说。产业之光“茶为国饮”1994年浙江省茶文化研究会在上虞市举办“茶为国饮研讨会”会上陈