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外源微生物对堆肥理化性质及酶活影响的研究
摘要
堆肥是一种有机肥料的制备方式，其理化性质及酶活与外源微生物密切相关。本文综述了外源微生物对堆肥理化性质及酶活的影响，认为外源微生物能够促进堆肥中有机物降解和转化，提高堆肥的氮、磷、钾含量，并增强堆肥的生物活性。因此，选择适宜的外源微生物对于堆肥的制备具有重要意义。
关键词：堆肥，外源微生物，理化性质，酶活。
引言
堆肥是将农业、畜牧、园艺业生产废弃物、城市垃圾、食品加工或酒精厂废渣、草木灰等有机物在一定的条件下进行微生物分解而制成的肥料，其具有生产成本低、肥效好、环境污染小等优点。由于堆肥中含有大量的碳、氮、磷等营养元素，因此作为有机肥料广泛用于农业生产中。为了提高堆肥的肥效，研究外源微生物对堆肥的影响具有重要意义。
外源微生物对堆肥理化性质的影响
堆肥的理化性质包括发酵温度、pH值、含水率、有机质含量，这些参数影响着堆肥的发酵进程、储存稳定性和肥效。外源微生物对堆肥的理化性质具有显著的影响。
1.pH值
堆肥的pH值在一定范围内对微生物生长和堆肥的稳定性有着重要的影响。通常认为，堆肥的pH值在7.0左右时微生物最活跃，可促进堆肥中的有机质降解和转化，从而提高堆肥的肥效。根据文献报道，加入外源微生物后，堆肥的pH值会发生变化。比如，加入酵母菌、乳酸菌等杂菌后，堆肥的pH值显著下降，有助于提高堆肥的氮素含量。
2.外源微生物对堆肥的含氧量、含水量
堆肥的含氧量、含水量对堆肥的发酵进程和储存稳定性有着显著的影响。外源微生物的加入可以促进堆肥中的有机物降解和转化，从而降低堆肥的含氧量和含水量。比如，在加入乳酸杆菌（Lactobacillussp.）的堆肥中，其含氧量和含水量明显降低。这些结果表明，外源微生物的加入能够调节堆肥的含氧量和含水量，从而提高堆肥的降解效率。
3.外源微生物对堆肥的有机质含量
堆肥中的有机质含量是影响肥效的重要因素。外源微生物加入后，堆肥中的有机质含量显著增加。研究发现，添加海洋细菌（Marinobactersp.）可使堆肥的有机质含量显著增加，比对照组高出20%以上。这些结果表明，外源微生物能够促进堆肥中的有机质降解和转化，从而提高堆肥的有机质含量。
外源微生物对堆肥酶活的影响
堆肥中的酶活是影响堆肥降解效率的关键因素。外源微生物的加入可以调节堆肥中的酶活，并促进堆肥中有机物的降解和转化。
1.外源微生物对堆肥中腐殖酸类酶活的影响
腐殖酸类酶（Humicacid）是影响堆肥肥效的重要因素之一。研究发现，外源微生物的加入可以显著提高堆肥中腐殖质类酶活，促进腐殖质的降解和转化。比如，加入乳酸菌（Lactobacillussp.）的堆肥中，其腐殖质类酶活明显提高，说明外源微生物的加入能够促进堆肥中腐殖质的转化，从而提高堆肥的肥效。
2.外源微生物对堆肥中纤维素酶、半乳糖酶等酶的影响
纤维素酶、半乳糖酶等是影响堆肥降解效率的重要因素。加入外源微生物后，堆肥中的纤维素酶、半乳糖酶等酶活显著提高。研究表明，加入乳酸杆菌（Lactobacillussp.）的堆肥中，其纤维素酶、半乳糖酶等酶活和降解效率明显增加。
3.外源微生物对堆肥中氨化酶、脲酶等酶的影响
加入外源微生物后，堆肥中的氨化酶、脲酶等酶活也会发生相应的变化。研究表明，加入乳酸菌（Lactobacillussp.）的堆肥中，其氨化酶、脲酶等酶活明显降低，说明外源微生物的加入能够降低堆肥中氮素的挥发和损失。
结论
外源微生物对堆肥的理化性质及酶活具有显著的影响。外源微生物的加入可以促进堆肥中的有机物降解和转化，提高堆肥的氮、磷、钾含量，并增强堆肥的生物活性。选择适宜的外源微生物对于堆肥的制备具有重要意义。