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基于工学结合的高职涉外旅游专业项目课程开发
近年来，随着人们对旅游的需求不断增加，旅游行业得到了快速并健康的发展，与其并行的，是旅游教育的迅速发展。高职涉外旅游专业的开设正是在这种发展示下应运而生的。高职涉外旅游专业有着广泛的就业前景和发展空间，但是如何保证这些专业人才能够适应市场需求并有优秀的职业能力就要用到相应的课程开发。本文将以“基于工学结合的高职涉外旅游专业项目课程开发”为题目，从涉外旅游专业的含义、特点、市场需求以及课程开发的方法步骤和实践经验等方面进行探究和分析。
一、基于工学结合的高职涉外旅游专业项目课程开发的意义
1.涉外旅游专业的含义与特点
涉外旅游专业是应对旅游业的市场需求而创立的一项专业，在该专业中，旅游与酒店行业中的各种职业技能被融合在一起，培养了具有旅游服务、酒店管理、国际贸易和文化交流等相关知识与技能，能够胜任国内和国外旅游服务工作的高素质人才。
涉外旅游专业有非常明显的特点，一方面，在全球化和经济交流深入发展的背景下，更加需要创造性地运用国际旅游资源和科技优势，高职涉外旅游专业正是受此影响而成立。另一方面，由于旅游本身拥有良好的资源本位，地域性和产品性独特性等特点，高职涉外旅游专业就需要在综合素质基础上集中培养学生的国际化视野和语言交际能力，如此可以使学生更好地适应市场需求。
2.市场需求
涉外旅游专业有越来越广泛的应用范围和市场需求。一方面，旅游业是全球范围的大产业，涉及面比较广泛，涉及行业包括了旅行社、度假村、酒店、航空、铁路、公路交通、导游、旅游产业园区执法管理和旅游景区等几十个方面，可以为涉外旅游专业人才的就业状况保驾护航。另一方面，随着旅游行业的快速发展，国际旅游市场呈现出高速增长的趋势，人们对于提供国际化旅游服务的企业和个人的有效需求也越来越多，这就使得涉外旅游专业的需求增长更加迅猛。
基于上述原因，特别是由于涉外旅游专业具有市场需求的前景，其课程开发也应作出更具体、实用和可行的技术方案，也就是基于工学结合的开发模式。
3.基于工学结合的高职涉外旅游专业项目课程开发的意义
基于工学结合开发模式，能够更好地满足高校学生培养的需求，对他们发展良好的习惯，提高思维能力也非常重要。在实际生活中，学习过程不应只停留在书本里，而应该加入实践，将书本知识与实践实际相结合。常规的课程开发模式，往往存在学生掌握技能水平不到位、学习内容浅显等问题。
基于工学结合的开发营造了更好的教育环境，可以使学生更好地掌握知识技能。也就是说，在课程开发过程中通过与实际项目相结合，使得学生能够接触到真实的市场需求，从而可以更好地关注学生实际需求的培养，让学生能够更好地认识并了解整个过程，掌握一些操作技巧并加以实践，从而保证他们能够更好地适应市场需求和建立起准确的职业技能。
二、基于工学结合的高职涉外旅游专业项目课程开发的方法步骤
1.分析市场需求
课程的开发首先需要做的就是分析市场需求，开发课程需要结合实际市场需求，掌握当前旅游市场、国际化旅游市场等的情况，也要了解所需求岗位的特点与要求，为培训具有一定的实战能力的人才做好准备。
2.制定项目课程计划
学校和相关企业合作共同研发涉外旅游专业：制定涉外旅游专业项目课程的计划，包括教学内容、教学大纲、实践部分等，整个计划应该在教学开始之前制定出来。
3.教学方法
根据涉外旅游专业的特点和市场需求设计双色棉被理论与实践相结合的教学方式。在教学方式方面，课堂教学和实践教学都是相对重要的部分。而根据书本教学的内容名称，需要创造性地采用各种新的教学方法，例如课堂讨论、案例分析以及学习活动等，体现了工学结合的特点。
4.实践环节
实践环节是这个模式中的一个重要环节，能够使学生真正掌握和理解所学知识并更好地适应市场需求。学生可通过校内或校外的实践活动，了解真实的行业环境，提高技能，寻找新的市场需求。
5.合作造就优秀项目
合作是实践环节成功的关键，通过与实际项目合作，学生可以学会在不同方面合作，相互支持，完成课程项目。涉外旅游专业涉及的问题多种多样，涉及任何领域的分工都非常重要，交互合作的学习形式就是保证成功合作的关键。
三、实践经验分享
实践课程的过程应该以实际项目，实际问题和对策为主，通过实际的实践，使学生掌握知识并进行实践应用。同时，实践过程中需要注重团队的合作，相互协作，协同合作完成任务。实践课程的结果展示应该力求以可视化、演示等方式呈现，让学生和实习企业更好地了解整个过程和最终效果。如此，基于工学结合的开发模式才可以更好地实际推行，落地并为学生们带来更多的价值。
在实践中，教学需要紧密结合实际，把大量的案例、模拟和比赛等教学方法与课程开发相结合，从期待目标的本质出发，注重学生能够适应市场需求的能力培养，同时避免了纯理论课程的问题。相关教学模式需要以时时实践和不断校正为主，使得教