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物流功能要素.ppt

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物流功能要素运输——是指通过运输手段，使货物在物流据点之间流动。 一、运输的产生和发展 原始社会 封建社会 资本主义社会 现代集装箱运输阶段二、运输的特征 运输是在流通过程中完成的 运输不产生新的实物形态产品 运输产品计量的特殊性 运输的劳动对象十分庞杂三、运输在物流中的地位 运输是实现物资实物转移的关键 物资运输对其技术、组织等工作有特殊的要求 运输费用在物流成本中占有较大的比例 运输对社会产品的需求有其特殊地位 四、运输方式及特点（一）铁路运输（二）公路运输（三）水路运输（四）航空运输（五）管道运输（二）各种运输方式的基本技术和经济特征一、装卸搬运的概念 装卸 是指物品在指定地点进行的垂直移动为主的物流作业。 搬运 是指在同一场所内将物品进行水平移动为主的物流作业。二、装卸搬运的方法（一）按装卸设备作业特点分类人工作业 机械化作业 综合机械化作业（四）按作业对象分类三、装卸搬运机械五、装卸搬运作业合理化的措施包装保护 方便 销售案例：包装的分类4.按包装容器质地不同分类 硬包装 半硬包装 软包装 5.按包装使用范围 专用包装 通用包装 6.按包装使用的次数 一次用包装 多次用包装 周转用包装 包装的其他分类方法：背景资料： 对于连锁餐饮行业来说，靠物流手段降低成本并不容易。然而，百胜物流公司抓住运输环节做文章，通过合理的运输安排、降低配送频率、实施歇业时间送货等优化管理方法，有效地实施了物流成本的“缩水”，给业内管理者指出了一条细致而周密的低成本物流之路。 由于连锁餐饮业(QSR)的原材料价格相差不大，物流成本始终是企业成本竞争的焦点。据有关资料显示，在一家连锁餐饮企业的总体配送成本中，运输成本占到60％左右，而运输成本中的55％～60％又是可控的。因此，降低物流成本应紧紧围绕运输这个核心环节。运输排程的意义在于，尽量使车辆满载，只要货量许可，就应该作相应的调整以减少总行驶里程。由于百胜连锁餐饮业各餐厅的进货时间都是事先约定的，这就需要配送中心的合作了。 谢谢观赏