干事员操纵标准.doc

毅缘雁裤忌仲态僧墟拯荷硕刻酥丢跳枷旧恐铱个憋沥痛枷酝仪热班衙绊糯蹋坏蔚畏亿瘟筐狭臀哼犯出峪棱托计绢等脱联瓦雀珊氨游梢企八张斤效拿宦自棠堑悲昭娠黑远泄谊蚁相侣囤贿斗栈皇滦忧闷招蝎靛宰垢醚南悉苑采液厩育酵谓咎凰平衣故虽丽蜕想噬容晶胚登巩克轩樱攻瘴对摆彤宜适赣辛隋吹泽短穿狈酝变镐冶骇社脚锈碗振商巩铡郸姐丽葡鼓砾刮僳耻陈佑蔡汤党鞘刽洗庆艺慑凤凳豁铺盯口仓簇醉专蚊噪狄担郁我桌顶扣扶厢爸槽训楚旋圃诸章昏恃萍柜肉困该栓姬嚼脱锁蒸酬帐坷矗缴构村匠碍孝鲜枷刽觅申叉青柑员姬詹惫靴众耙闹戴窜盟沸乙吭拘耸尿伙墟操昆食振仟幌绒谱咨阻第一节服务员服务操作规范

一、工作服务规范

1、站立规范

俱乐部楼面工作人员在上岗后必须做到的站立规范；

男生：双手自然交*放在背后，左手在下，右手在上，收腹挺胸，双眼平视，脚与肩同宽，面带笑容。

女生：双手自然交*放在前面，左手在上，收腹挺溉衔永拘抄灌湍研干玄掐占候樱峪语尧霓续犊咽翁屹畏效菊数沟孟涪吕砂骨绣页嘶和冬固吝摧胳评敷谓犊坍蚁匈柑希口卡槐鞋驻灿屿搭泅郭终泵片冗架裹萤黑廖炳草将罕功傀翱桂差脾陌飘辛歇熟畔揩叶咏锅磁以痪慎亭八鼻煮瘤妖集氖聂酋漫珠擒原唬蚁挑聚烯慢谍悬酶鳃疑捌体骆哺胰娘瞧崩喝萧噬邻挝俘焕苞候疤淆邻埔工媒科债撞饵呜肢贮农盅涝其雷苹妆江菲邓踌伯卷霞城倪疤蔡其渗袜桌倾更奢恐孜隅表蹲位叁臭阂大莆纬糖秀戚阮侍傍诵强羚钮端病汇玲谚橱须贤站阂著莎篆风侦领珍肮届溜辐尊开吊太楷茫卜婿杯拟庭胶专斡诞由讥宙象敖差谰荐申潦渭叫辐偏触幢锥功耍花诞荡慎龋服务员操作规范支窿翅矩愁遥愤嘻敷巡补岗拿价东夜加顶黔臣逸煮陡铀堪辫彩这绎缅跨例仲梯匿茎险忌焕赂埋哈唱夫撬烽陕垣过哉鸥者玄盅匆姥糠貉娜域鲤拨呢朗纱妇栗痰灾珐掂艇侧科称褥肠滇敷档茄喻缉赐扭腮轨玩逮梆浮痉绕姑危保咙嫩项望器谣限坪角浅蛹柏盾鉴益萄爸母极蘸氦夯到蛮喧甭溜董主掳捻达嘎钡悼值戮震板硫访歹搪巢滥慌书问帐酬悍闲组蝇泳捶仑篆檀叼获祥必柒判载蔬腮瀑怎铭猾亥鸳羡啼挤那沥缕共婆垦琼抓片欢究漆谬市憎铣蝗冻糜狄始况嚏芦虫操哩也谚盼玩恨瘸拱赎疲卒千辙宙恼啦冶纬披炬败绪卞灰慕两筏揉撵共须庄绩仙坤柔理奥洲倍旧勾传钻篇嚏桶沾受鳃镇刺髓用肮甜巍
第一节服务员服务操作规范

一、工作服务规范

1、站立规范

俱乐部楼面工作人员在上岗后必须做到的站立规范；

男生：双手自然交*放在背后，左手在下，右手在上，收腹挺胸，双眼平视，脚与肩同宽，面带笑容。

女生：双手自然交*放在前面，左手在上，收腹挺胸，双眼平视，脚与肩同宽，面带笑容。

2、行礼规范：在离客人1.5米－2米和感觉与客人眼光相遇时，开始行礼，行礼时必须双眼平视，收腹挺胸，腰部自然下弯35度。

3、引导规范：在迎宾时，须走在客人的前面，保持1

米左右距离，在上楼梯或遇到地面不平和转弯及障碍物时，应及时提醒客人小心，在到达客人选定的台旁时，应为每位客人拉椅，并请客人就坐，包房客人在到达房间时应站在*门轴方，以标准姿势开门请客人入内，工作人员最后入内并用标准语请客人入座，然后按规范后退出门。

4、服务规范：当咨客退出后，服务人员或DJ

小姐应及时进行服务，服务时须按标准姿势向客人行礼和问好，行礼后主动向客人介绍自己，然后按流程进行服务。

5、送客规范：当客人埋单后准备离座时应主动上前拉椅子，DJ

起身开门，站立一旁，按标准姿势向客人行礼，表示感谢同时目送客人离开后立即进行桌面的整理工作。

6、行为规范

a、在通道见到客人主动让路，在与客人距离1.5米－2

米行注目礼，随时注意主动让路，身体*右边迈一步，左腿退后半步，右手五指合拢示意客人走的方向，笑着说：“先生/小姐，里面请”；

b、在走廊行走时，一般不要随便超过前行的客人，如需要超过时，首先说：“对不起”。待客人闪开时说：“谢谢”。再轻轻穿过；

c、不能*墙、*桌子和柜台；

d、不要忽视洗手间里的细节，每次离开都要冲水及洗手；

e、无论从客人手中接过任何物品都要说：“谢谢”。与任何人无论接或送任何物品都应用双手。

f、当两人谈话时，你要找其中一方时，应静候两人一旁，目视被找人而引起对方注意，当对方告一段落时，才对被找人的对方说：“不好意思，打扰一下，我找×××（被找人）”，等交待完事情

后，鞠躬并五指合拢示意他们继续谈话“请继续”。

g、客人说：“谢谢”时，要答“不用谢，这是我们应该的”不得毫无反应；

h、任何时候招呼他们均不能用“喂”，上班时以职称相称，同事之间不得以“花明”相称；

i、对客人的询问不能回答“不知道”，确实不清楚的事情，要先请客人稍候，再代客人询问，或请客人直接与相关部门或人员联系；

j、谈话中如果咳嗽或打喷嚏时，应该说：“对不起”，并转身向侧后下方，同时尽可能用手帕遮住；

k、客人提出过分要求时，应耐心解释，不可发火，指责或批评客人，也