手把手教你做.doc
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手把手 教你做菜.doc
手手把手教你做菜[图片]一.鱼香肉丝材料:瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量调料:食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精做法:1、将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀;2、葱姜蒜洗净切丝备用。3、木耳和胡萝卜切丝备用。4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。5、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝,炒散后下入泡椒末,待炒出色时,再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入,急炒几下即可。二.糖醋排骨材料:肋排·500
手把手教你做预算.doc
预算教学,手牵手教你做预算第1章:施工图预算编制依据和方法5.1.1施工图预算的概念和作用1.施工图预算的概念施工图预算即单位工程预算书,是在施工图设计完成后,工程开工前,根据已批准的施工图纸,在施工方案或施工组织设计已确定的前提下,按照国家或省市颁发的现行预算定额、费用标准、材料预算价格等有关规定,进行逐项计算工程量、套用相应定额、进行工料分析、计算直接费、并计取间接费、计划利润、税金等费用,确定单位工程造价的技术经济文件。建筑安装工程预算包括建筑工程预算和设备及安装工程预算。建筑工程预算又可分为一般土
手把手教你做寿司.docx
手把手教你做寿司手把手教你做寿司寿司是日本的传统美食,它的口味独特,做法各式各样,受到许多人的喜爱。但是经常去店里吃又比较贵,其实你也可以学着在家自己制作。那么你知道寿司怎么做好吃吗?今天小编手把手教你寿司的做法,一起来学习一下吧!(一)“食材”的选择是做好寿司的关键:优质大米+寿司海苔+寿司醋+日式芥末+菜料优质大米1、制作寿司最好的大米是越光米这种大米颗粒饱满洁白无瑕,蒸熟后晶莹剔透,表面还带有一层柔亮的光泽,口感糯而不糟,并带有适当的韧劲,是制作高级寿司的不二选择。如果退而求其次的话,东北产的大米也
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手把手教你做好菜!《理论篇》如何炒菜才好吃?如何煮出菜的美味?如何把鱼、肉煎得均匀?如何炸出金黄色的美味菜?如何蒸出菜的原味?如何炖出一道可口的汤?《实战篇》起司蟹块高汤锔蟹百花豆腐球麻婆豆腐四季豆炒肉丝油焖四季豆蒜苗炒腊肉洋菇炒肉片西兰花炒肉片豆苗炒肉丝蒜泥肉片空心菜炒肉丝时蔬炒猪腰凉拌腰子豌豆夹炒肝片豉椒牛肚包心菜心炒牛肉片金针菇炒牛肉丝辣子鸡丁五彩烧鸭丝腰果鸡丁西芹炒鱼片炒鳝糊脆鳝小黄瓜炒花枝凉拌花枝青红椒炒鱿鱼葱爆鱿鱼青豆玉米炒虾仁素炒洋芋丝红烧狮子头花生猪蹄红烧蹄膀醉蹄梅干扣肉海带结焖排骨芋头扣