花卉无土栽培基质与类型.docx

编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径学海无涯苦作舟页码：一、无土栽培的概念及其特点(一)无土栽培的概念：所谓无土栽培技术就是将植物放在没有土壤的容器中进行栽培的技术。只要有一定的栽培设备并采取一定的管理措施作物就能正常生长并获得高产量。由于栽培作物不是用天然土壤而用营养液浇灌来培养作物故称之为无土栽培又称为溶液培养或水培。农业的发展方向是：土壤农业→设施农业→无土农业→植物工厂。无土栽培不仅需要正确的植物营养生理知识还需要良好的环境控制技术。它属于农学和工学的交叉技术不仅涉及作物田间管理和适合植物生长发育的营养液配方而且需要合理的设施结构设计、环境控制、供液和供氧控制等。因此在我国应该研制制和开发成本低、节约能源、操作简单实用的无土栽培体系并加快无土栽培技术的普及与推广。(二)无土栽培的优点：无土栽培是农业技术发展史上的技术革命之一是超越设施农业的更高层次的农业生产方式。无土栽培使植物在人为控制的最适条件下生长发育加上设施栽培的环境控制基本可以摆脱自然环境的制约而实现真正意义上的周年生产所以应称之为第三代农业。无土栽培的特点是以人工创造的作物根系生长环境取代土壤环境它不仅能满足作物对养分、水分、空气等条件的需要而且对这些条件按要求加以控制调节以促进作物更好的生长并获得高产。所以无土栽培的作物通常生长发育良好产量高品质上乘。无土栽培具有高产、高品质、无污染、无土壤病害、节约用水等很多优点。(三)无土栽培的应用范围：由于无土栽培摆脱了土壤栽培的限制因而其应用范围很广。1.用于蔬菜栽培：培养无污染的绿色食品深受人们的重视。2.用于花卉栽培：无论是切花或是盆花都适合无土栽培无土栽培的花卉不仅花头大而且颜色鲜艳。3.用于栽培药用植物：许多药用植物都是根用植物根的生长环境十分关键无土栽培可为药用植物提供良好的生长环境因而种植效果十分明显。4.用于果木栽培：无土栽培培育的幼苗生长快成活率高。5.用于生产食用菌：英国等西方国家用无土栽培方法生产食用菌已获得成功。此外在没有土地的城市楼顶、阳台上可发展无土栽培种植蔬菜和花卉以调节生活美化环境在荒岛、沙滩和不适宜种植的沙、石、盐碱地可大面积发展无土栽培蔬菜解决或缓解食品供应的问题。二、无土栽培发展历史概况19世纪中叶德国科学家萨克斯和他的学生Knop在1860年前后成功地在营养液中种植植物并对营养液培养技术、营养液配方进行了研究他们先后为无土栽培的理论与技术奠定了基础。1929年美国的W．F．Gerioke进行了大规模的无土栽培研究用营养液种出的番茄单株收果实14kg到20世纪40年代无土栽培作为一种新的栽培方法陆续用于农业生产。不少国家都先后建立起了无土栽培基地有的还建起了温室。在第二次世界大战期间英国空军在伊拉克沙漠、美国在威克岛曾先后用无土栽培的方法生产蔬菜作物供应战时的需要。后来各国都在应用无土栽培的技术并获得较大的发展。1955年在荷兰举行的第14届国际园艺会议期间一些无土栽培研究者发起成立了国际无土栽培组织(简称IWOSC)1980年改称为无土栽培学会(简称ISOSC)。我国无土栽培的研究和应用于生产始于20世纪70年代主要是水稻无土育秧蔬菜作物无土育苗。1980年全国成立了蔬菜工厂化育苗协作组除研究无土育苗外还进行了保护地无土栽培技术研究。无土栽培虽是一门年轻的科学但它已经发展应用到许多领域这与它具有许多优点是分不开的。三、花卉营养生理基础花卉的营养生理是指花卉吸收、运输、贮存和利用各种营养物质的规律。花卉营养有两大类：无机营养和有机营养。有机营养是从无机营养转化来的。因此花卉营养从根本上说都是来自无机物。花卉营养的功能有三大类：提供生命活动所需的能源；提供电子供体(还原剂)用以制造还原型辅酶以供生物合成之用；提供原料用以制造结构及功能组织。营养不足花卉表现出营养不良症状通常叫做缺素症。了解花卉营养生理的目的就在于根据花卉营养的需求规律提供最合适的保障。(一)花卉无机营养的生理作用：到目前为止已知的植物必需元素有16种。还有一些有益元素有人把它们叫做候补必需元素。按植物营养元素的生物化学作用和生理功能把植物所需的必需元素划分为四组见表1。表1植物必需元素在体内的含量和主要功能组别元素在干物质中的含量主要功能微摩/克百分含量%Ⅰ碳(C)4000045有机化合物组分氢(H)600005有机化合物组分氧(O)3000045有机化合物组分氮(N)10001.5氨基酸、蛋白质、辅酶、核酸组分磷(P)300.1含硫氨基酸、蛋白质、辅酶A组分硫(S)600.2三磷酸腺苷(ATP)、烟碱酰胺腺嘌呤二核苷酸(NADP)代谢反应中间体(如糖磷酸)细胞膜磷脂和核酸组分。Ⅱ钾(K)2501约60种酶(如丙酮酸激酶)的活化剂蛋白质合成所必需调节渗透压调节叶子