承包厨房合同书样本.doc

承包厨房合同书样本拥有一个精心设计、装修合理的厨房会让你变得轻松愉快起来。以下是范文网小编整理的承包厨房合同欢迎参考阅读。承包厨房合同范文一甲方：()大酒店有限公司(以下简称甲方)乙方：()同志为代表的外聘厨师团体(以下简称“乙方”)双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商达成一致甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。一、承包期限暂定两年于20xx年4月5日起至20xx年4月5日止。二、甲方将厨房承包给乙方工作其中不包括厨房杀洗等勤杂工。基本月工资定为肆万伍仟元整。每月的工资发放为次月的5日由乙方代表领取、自由支配。三、在基本工资的基础上确保菜肴毛利率45%的基础上菜肴营业额保底为70万如超出70万以上部分按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金奖金于次月的5日连同基本工资一起发放由乙方代表领取和自由支配。四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证、暂住证的办理节假日补贴和其他福利参照相关法规及酒店服务员(与酒店其他员工同等)。五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动如烹饪比赛等等并负责50%以上的费用(届时可具体协商)。六、甲方的权力和义务：1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。2、甲方如对主干厨师技术能力不满有要求乙方更换的权力。3、乙方须接受甲方领导和监督如乙方违反相关店规甲放有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。七、乙方的权力和义务1、在保证酒店正常运作的情况下可自行安排人员休息、请假等事宜。2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下厨房人事权利归乙方代表。13、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。八、公伤事故的处理方法：乙方在厨房工作期间如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤又甲方负责参照相关法律法规处理。九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期试用期内乙方的留、走由甲方决定。十、如遇酒店转让后来的法人不留用乙方的情况下甲方须补赔乙方半个月工资如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。十一、提前终止协议的处理方法：1、如果甲方提前终止协议须提前一个月书面形式通知对方并给予七天的基本工资作为赔偿。2、如乙方提出提前终止协议须提前一个月书面形式通知甲方并赔偿7天基本工资给甲方作为找厨师的费用。十二、违约的处理办法：1、欠发工资和奖金十天以上视为违约。2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。4、双方刻意刁难对方视为违约。如任何一方违约将赔偿对方肆万伍仟元整。在工作岗位上又执行总厨代理。十三、协议在执行中经双方协商可修改条款但未修改前仍按原条款执行协议经双方签字后生效本协议一式两份双方各执一份。甲方：大酒店(签名盖章)乙方：法人代表签名:代表签名:年月日承包厨房合同范文二甲方：乙方：根据劳动合同的有关法规条文经甲乙双方平等协商同意就本劳动合同达成协议书。以供双方共同信守执行如下。一、甲方将座落于市的餐饮部聘用乙方做厨房技术管理及经营理念和开发餐饮文化。职务：行政总厨及技术顾问承包厨房工资数额为元/月人员编制13人进行对厨房人员管理加强培训菜肴知识定期研发新菜品及提高团队操作技能。有效期为合同到期前2个月协商续期手续。二、双方的权利和义务1.甲方义务：监督促进乙方完成各项工作任务。配合乙方菜肴经营理念管理和各项规章制作执行管理方案。2.甲方应积极配合乙方的工作尊重乙方的技术水平满足乙方的技术要求和经营理念。3.甲方应将餐饮部厨房的管理权、交给乙方(包括人员的选配、厨房管理、技能培训、菜肴制作、厨房卫生等)甲方有权利监督在餐厅的经营过程中出现的问题双方协商解决乙方尊重甲方的意见。4.甲乙双方签定合同书之日起甲乙双方不得随意解除合同。如甲方违约要对乙方补偿壹个月工资。如乙方违约应赔偿甲方壹个月管理工资。5.乙方组织有专业技术能力和熟练操作技能的厨师担任厨房各岗位技术工作以规范的工作流程执行操作。加强对厨房强硬化、制度化、规范化的管理制度。提高菜肴质量、服务理念规范生产强化培训提升品牌“坚持菜肴色香味统一标准”。6.双方合作期间乙方实施规范化的规章制度。既要保证菜肴质量又要准确加强控制原料成本每月不断推出新菜品、新口味、新小吃等等力求做到让客人百吃不厌提高客户回头率。尽心尽力为甲方的餐饮发展企业文化做好份内工作。