人参行业分析报告.docx

行业分析
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人参产品概述
人参可分为野山参、人工种植人参，其中野山参在国家药典里统指野外山间生长的人参，但实际上也分为纯正的野山参和人工种植的野山参（专业人士叫“林下参”），我们培植的就是林下参。播林下参的方法也有讲究，有林下条播，有林下棚播，有野播，还有将山皮土拉回家里在园田棚下管理的，这种参就是园子参。而我们培植的林下参属于野播的，普通园子参生长6年采收，林下参生长8或9年采收，野山参生长15年以上采收。采收以9月上、中旬为宜。
播林下参，用的种子有讲究。一棵有价值的林下参，讲根、体、皮、纹、须及珍珠点。我们的种子选用品相最好的长脖芦参籽。
人参是重要的中药材原料，2010年来无论是水参、干参还是红参的价格都有一倍左右的涨幅，吉林是我国人参主产地，由于山地栽参土地恢复栽树要30年以上，随着环境的要求，吉林的山地栽参规模在逐年减少，2011年砍伐森林栽人参规模预计将减少几百公顷，将控制在1000公顷的范围内，长期看由于供应的减少，人参将逐渐变得稀缺。
人参消费环境分析
我国人参主要消费以国外和国内两方面，人参总体国际规模为6000-6500吨，其中中国占80%到90%，韩国，朝鲜，日本共占20%-10%，人参是我国中药材的传统大宗出口商品，我国人参出口数量在1000-2000吨/年，出口额在1500-3200万美元之间，是我国出口额最大的中药材品种之一。
10年来，我国人参累计出口17963吨，20869万美元。在出口额上，纵观十年其出口数量和出口金额都呈上升趋势，出口量在1999年以前维持在1000吨左右，之后在2000吨左右。出口金额则以2002年为分界点，2002年之前出口金额维持在1500万美元左右，2002年以后，出口额维持在3000万1997年和1998年出口量最少，维持在700吨左右，主要是受亚洲金融危机的影响，出口额也不高，尤其是1998年，出口额仅为1306万美元，是10年来的最低值；2000年，出口数量达到了2490吨但由于出口单价较低，出口仅有1648万美元；2003年，受"非典"影响，出口数量、单价、出口金额，均大幅上扬，出口数量和出口额创历史新高，分别达到2711t、3121万美元。（见下图）
我国的人参出口市场主要集中在日本、欧美、东南亚等国家及台湾、香港地区，但欧美、日本市场对人参中农残及重金属的要求十分严格，因此对进口的人参原料要求必须是低残人参，这对我国人参的出口造成了一定困难，也迫使我国人参产业采取措施，生产低残、无公害的人参产品。
表一
表二
国内的人参环境，中国GDP从08年到11年一直保持着稳健的保持在9%以上（见表三），我国十五期间，城镇居民收入持续增高，“十五”时期，全国城镇居民人均可支配收入年平均实际增长％，比“九五”时期的％高出个百分点。2005年，全国城镇居民年人均可支配收入达到10493元，首次突破万元大关，比2000年的6280元增加了4213元，扣除价格因素影响，5年实际增长%。恩格尔系数逐年下降，城镇居民在吃饱吃好的基础上更加注重膳食结构，追求科学的、平衡合理的膳食，生活水平的提高，以及生活方式的改变使得城镇居民对自身的保健愈加正式，滋补保健品迅速进入居民家庭，使保健消费支出迅速增长。2005年居民家庭人均保健支出为元，比2000年增长了倍，年均增长率为%。（见表四）
表三
表四
人参国内的价格在95年之前由于面积的盲目扩大，造成了商品的大量积压，使得红参一直维持一个滥市价格，市场最低时仅售20多元，使得参农的经济蒙受了巨大的损失，生产大幅减少，94年底，价格才有明显的回升，95年之后的价格维持在100元左右，到了08年金融危机，药材进口大幅削减，这是很多人参转为内销，市场无力接受打压，致使价格明显回落，近年黑龙江地区人参由于干旱大面积的减产等多种原因，人参价格已经进入了上升通道，09年全须生参200元/斤，而到了2010年已经涨到了400元/斤，价格翻了一倍。
随着经济的复苏，和国家政策对种参的林地进行严格审批，以及我国民众消费能力持续上扬，及对养生保健的重视，国内的人参消费的巨大潜力逐渐显现。在韩国，人参主要是用作食品，人参食品占整个产业链利润90%以上，而中国人参产业利润80%依靠原料销售。因此，随着人参进入食品领域，人参下游需求将得到拓宽，现阶段吉林省试点药食同源的人参加工企业共25家，如果试点情况理想，可能会在更大范围内推广，人参需求将有更明显的增长。除了人参进入食品领域扩大下游需求外，随着科研部门对人参功效研究的深入，人参药品、保健品、化妆品也出现需求放大的趋势结合人参食品，未来的人参需求是目前的3-5倍。人参作为传统的名贵药材品种，经历了长期低迷后，终于迎来产业振兴的曙光。
人参行业战略分析
下面是运用SWOT模型，对中国人参产业惊醒