有机化合物结构与性质的判断详解课件.pptx
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热考题型突破系列(九)有机化合物结构与性质的判断【题型示例】1.(2014·广东高考)生活处处有化学。下列说法正确的是()A.制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金B.做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体C.煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类D.磨豆浆的大豆富含蛋白质,豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸【解析】选A。不锈钢属于合金,A正确;棉和麻属于纤维素,与淀粉的化学式(C6H10O5)n形式上相同,但n值不同,不是同分异构体,B错误;花生油属于不饱和酯,牛油属于饱和酯,C错误;豆浆属于蛋白质,加热后蛋
有机化合物结构与性质的判断详解学习教案.pptx
会计学/【题型示例】1.(2014·广东高考)生活处处(chùchù)有化学。下列说法正确的是()A.制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金B.做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体C.煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类D.磨豆浆的大豆富含蛋白质,豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸【解析】选A。不锈钢属于合金(héjīn),A正确;棉和麻属于纤维素,与淀粉的化学式(C6H10O5)n形式上相同,但n值不同,不是同分异构体,B错误;花生油属于不饱和酯,牛油属于饱和酯,C错误;豆浆属于蛋白质,加热后蛋白质变性,
《有机化合物的结构与性质》课件2.ppt
第2节有机化合物的结构与性质1.了解原子的成键特点和成键方式的多样性,能以此认识有机化合物种类繁多的现象。2.了解单键、双键、叁键的特点,知道碳原子的饱和程度对有机化合物的性质有重要影响。3.理解极性键和非极性键的概念,知道键的极性对有机化合物性质的重要影响。4.掌握同分异构现象和同分异构体。1.碳原子的成键方式(1)碳原子之间既可以形成_____________也可以形成___________或_____________。(2)碳原子之间既可以形成链状,也可以形成____状结构。(3)碳原子除彼此之间可
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一、碳原子的成键方式1、单键、双键和叁键B、CH2=CH—CN键长交流研讨分析归纳1交流研讨2乙烯分子的模型(C2H4)乙炔分子的模型(C2H2)苯分子的模型(C6H6)【迁移·应用】CH3—CC—CH=CH2分子中可能共平面的原子最多有多少个?2.极性键、非极性键(2)常见共价键的类型二、有机物的同分异构现象立体异构三个相同:练习:书写C7H16的同分异构体C(3)主链少二个碳②支链为两个甲基CB、两甲基在不同一个碳原子上(4)主链少三个碳原子4、等效氢三、有机化合物结构与性质的关系乙酸分子中存在:-C