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第四章物态变化 第一节温度 温度:物体的冷热程度。 测量温度的工具:温度计。原理:液体的热胀冷缩 常见的温度计:实验室用温度计、体温计和寒暑表(见下图)。 常见量程分度值原理所用液体特殊构造使用注意事项实验室用温度计-20℃~110℃1℃液体的热胀冷缩水银或煤油使用时不能甩寒暑表-30℃~50℃1℃酒精体温计35℃~42℃0.1℃水银玻璃泡上方有细管①使用之前用力甩 ②可离开人体读数温度计的使用:首先要看清量程,然后看清它的分度值、零刻度线(分清零上零下)。如果使用温度计时超过它的量程,后果:①玻璃泡胀破;②测不出温度。 在使用温度计测量液体的温度时,正确的方法如下:(1)温度计的玻璃泡完全浸没于被测的液体中,不要碰到容器壁或容器底。(2)温度计玻璃泡浸入被测物体后要稍等一会,待示数稳定后再读数。(3)读数时温度计的液泡应继续留在被测液体中,视线要与温度计中液柱的液面相平。 读数时视线不与温度计中液柱的上表面相平的后果(见右上图)。 摄氏度:“℃”表示摄氏温度。规定:在标准大气压下冰水混合物的温度是0℃,沸水的温度是100℃。0℃和100℃之间有100个等份,每个等份代表1摄氏度。某地气温-3℃读做:零下3摄氏度或负3摄氏度 3.体温计的温度范围:35℃-42℃①结构特点:玻璃泡容积比玻璃管大,并在玻璃泡上方有一个弯曲的细管。(当体温计离开人体时,水银变冷收缩,细管内的水银断开,直管内的水银不能退回玻璃泡内,所以它表示的是人体的温度。要使已经升上去的水银再回到玻璃泡内,必须拿着体温计用力向下甩,把水银摔下去(其他温度计不允许甩)②注意事项:每次使用前要先甩一甩,使玻璃管内的水银回落到玻璃泡, 第二节熔化和凝固 物态变化:物质从一种状态变成另一种状态的变化叫做物态变化。 物质的三态:固态、气态、液态。 熔化和凝固的定义:物质从固态变成液态的过程叫做熔化,从液态变成固态的过程叫做凝固。 固体分为两类:晶体和非晶体。 晶体:晶体在熔化过程中不断吸热,但是温度不变,这类固体有确定的熔化温度(熔点)。晶体熔化时的温度叫做熔点。晶体形成时也有确定的温度,这个温度叫做凝固点。 海波、冰、金属、萘、盐等物质是晶体。 非晶体:非晶体在熔化过程中不断吸热,温度不断升高,这类固体没有确定的熔化温度。 非晶体没有确定的熔点和凝固点。松香、玻璃、沥青、蜡等物质是非晶体。 晶体和非晶体的区别:是否有确定的熔点。 物质熔化和凝固时的温度变化曲线:O 温度 时间 O 温度 时间 O 温度 时间 O 温度 时间 甲晶体 甲晶体 乙非晶体 乙非晶体 物质熔化的温度变化曲线 物质凝固的温度变化曲线 A B C D E F G H 对曲线(1)的分析:AB段——吸热、温度升高,物质为固态;B点:固态BC段(熔化过程)——吸热、温度不变,物质状态为固液共存。C点:液态CD段——吸热、温度升高,物质为液态。 对曲线(3)的分析:EF段——放热、温度降低,物质为液态;FG段(凝固过程)——放热、温度不变,物质状态为固液共存。GH段——放热、温度降低,物质为固态。 探究实验:固体熔化时温度的变化规律(见右下图)【实验器材】铁架台、酒精灯、石棉网(使烧杯受热均匀)、盛水的烧杯(水浴法:使试管受热均匀)、试管(装有蜡或海波)、温度计、搅拌器、秒表、(火柴)。【设计实验】将温度计插入试管后,待温度升至40℃左右时开始,每隔大约1min记录一次温度;在海波或蜡完全熔化后再记录4~5次。【实验表格】 时间/min012345…海波的温度/℃蜡的温度/℃晶体熔化的特点:不断吸热,温度不变。晶体熔化的条件:①达到熔点;②继续吸热。 晶体凝固的条件:①达到凝固点;②继续放热。 非晶体熔化的特点:吸热,温度不断升高。 利用和防止熔化吸热、凝固放热的实例: 利用熔化吸热:用冰保鲜、冷敷给病人降温;吃雪糕解暑。 防止熔化吸热:雪熔化时吸热,所以要多穿衣服,防止感冒。 利用凝固放热:冬天在菜窖中放几桶水。 下过雪后,为了加快雪熔化,常在高速路上撒盐。(降低雪的熔点) 化雪的天气比下雪时还冷。(雪熔化吸热) 鲜鱼保鲜,用00C的冰比00C的水效果好。(冰熔化吸热) 第三节汽化和液化 汽化和液化的定义:物质从液态变成气态的过程叫做汽化,从气态变成液态的过程叫做液化。 汽化:蒸发和沸腾是两种典型的汽化现象。 沸腾:沸腾是液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。 纸盖作用:减少热量损失,加速沸腾 沸腾的特点:不断吸热,温度不变。沸腾的条件:①达到沸点;②继续吸热沸点:各种液体沸腾时都有确定的温度,这个温度叫做沸点。不同液体的沸点不同。 沸点与气压的关系:一切液体的沸点都是气压减小时降低,气压增大时升高,因为在高原上气压低做饭时不到100℃水就沸腾了,必须用高压锅! 沸腾现象:形成大量的气泡不断上升、