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畜禽养殖废水的处理

内容提要：改革开放以来，随着我国经济发展以及人民生活水平的不断提升，人民对禽畜产品的需求也日渐增长。在国家一系列加速禽畜业发展的政策推动下，禽畜业养殖由原来的分散经营饲养、头目少的小户型养殖不断的转型为大型的集约化、规模化的城镇养殖。但在提高管理与肉品水平以及增加经济收入的同时，也造成粪尿过度集中，冲洗水大量增加等问题，给生态环境带来了巨大的压力。该文主要综述畜禽养殖废水的来源、水质特点以及危害，同时重点介绍几种畜禽养殖废水处理工艺。
关键词：畜禽养殖废水处理技术

1畜禽养殖废水的来源及水质特点
畜禽养殖废水指由畜禽养殖场产生的尿液、全部粪便或残余粪便及饲料残渣、冲洗水及工人生活生产过程中产生的废水的总称，其中冲洗水占大部分ADDINNE.Ref.{3E62946C-D255-4A63-83A2-F7AA7F7F1BD5}[1]。畜禽废水处理难度大，并呈现出以下特点：
COD、SS、NH3-N含量高；
可生化性好，沉淀性能好；
水质水量变化大；
含有致病菌并有恶臭。
畜禽养殖业发展迅速。目前，我国每年产生禽畜粪便约45亿吨，其化学需氧量（COD）超过我国工业废水和生活污水之和。因此禽畜养殖污染已经是继工业污染、生活污染之后的第三大污染源。而畜禽养殖废水的处理则是其中的重点ADDINNE.Ref.{9DFA16DA-4FD1-45B8-B185-37B273E02E1B}[2]。

2畜禽养殖废水的危害
随着畜禽养殖业的发展，所带来的污染以及危害也日益凸显。未经处理而直接排放的的废水往往给环境和人体带来相应的危害。
2.1大气污染
畜禽粪尿中含有大量未被消化的有机物，主要由碳水化合物和含氮化合物组成。碳水化合物可分解成甲烷、有机酸和醇类。含氮化合物主要是蛋白质。在有氧条件下，蛋白质分解的最终产物是硝酸盐类；无氧条件下，可分解成氨、乙烯醇、二甲基硫醚、硫化氢、甲胺、三甲胺等恶臭气体。而对于刚排泄出的畜禽粪便含有氨、硫化氢、胺等有害气体，如未能及时清除处理，其臭味将成倍增加，产生甲基硫醇、二甲二硫醚、甲硫醚、二甲胺及多种低级脂肪酸等有恶臭的气体ADDINNE.Ref.{01E45796-8D53-4929-9E82-8B8444458DBC}[3]。这些大气污染物不仅给养殖场的工作人员以及周边的居民带来健康上的危害，也会造成小范围的纠纷和矛盾，从而影响地区的长治久安。同时畜禽养殖业所产生的大量氨气也成为温室气体的重要来源之一ADDINNE.Ref.{6E092C59-3403-49A2-B967-5C2EB45B0E94}[4]。
2.2水污染
畜禽饲料中大量添加钙、磷、铜、铁、锌、锰、钴、硒和碘等元素，以及畜禽粪便中本身含有的氮、磷、BOD等大量无机、有机污染物，甚至包含一些抗生素。这些组分使得畜禽养殖废水中成分复杂，污染负荷很高。没有经过妥善处理的废水通过地表土壤渗透到地表水体或地下水层，使水体受到污染，严重时水体发臭、发黑、水体丧失功能，非常难治理和恢复。其中最常见的就是水体富营养化。例如，太湖的富营养化就是因为养殖场高浓度氮磷废水排入其流域所导致ADDINNE.Ref.{DCD80B08-4489-4C7F-846E-8CD0B18E3A79}[3]。
2.3土壤污染
高浓度的养殖废水若未经处理就直接长时间的排入土壤，会导致土壤孔隙堵塞，造成土壤透气性和透水性的双方面下降，影响土地性能，直接影响农作物的生长质量，农作物的徒长、倒伏、返青、早熟、减产和死亡现象就是由于受高浓度污水长期污染使得其性能下降所导致的ADDINNE.Ref.{FED40875-09D1-40AF-BACE-4C26CF846AEC}[3]。以砷为例，近年来，媒体宣传有机砷制剂能促进猪的生长并有较好的医疗效果。而据预测，一个万头猪场若连续使用含砷饲料，5~8d将可能向猪场周边排入1t砷。土壤中砷含量每升高1mg/kg，则甘薯块根中砷含量即上升0.28mg/kg，不超过10天，该地所产的甘薯中砷含量将超过污泥农用标准（41mg/kg）ADDINNE.Ref.{D5CFF34F-ED77-4D9C-8DA4-D3CD4A8315A0}[4]。
2.4微生物污染
畜禽体内的微生物主要通过消化道排出体外，粪便是微生物的主要载体。有关资料表明，在1g猪场的粪污水中，含有83万个大肠杆菌，69万个肠球菌，还含有寄生虫卵。这些有害病菌，如果得不到妥善处理，将污染环境，这不仅会直接威胁畜禽自身的生存，还会严重危害人体健康。粪便中病原微生物在较长时间内可以维持其感染性。如巴氏杆菌在室温条件下的粪便中，其传染性可维持34天，马立克氏病毒可维持100天，禽流感病毒在4℃时可维持30~35天ADDINNE.R