中考化学全程复习方略 识别生活中的酸和碱.doc

专题一：识别生活中的酸和碱
【课标要求】
●会鉴别溶液的酸碱性
●知道PH值与酸碱度的关系，会用PH试纸检验溶液的酸碱度
●认识酸和碱对生命活动的意义
【核心内容】

酸碱判别方法
酸碱度的表示方法—pH
酸碱对生命活动的意义

生活中的酸和碱

【要点精讲】
1．酸碱的判别方法
（1）酸碱指示剂：跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质，叫做酸碱指示剂，通常简称指示剂。
（2）石蕊和酚酞是两种常见的指示剂，它们与酸碱性溶液作用显示的颜色见下表：
酸性溶液碱性溶液中性溶液紫色石蕊试液红蓝紫无色酚酞试液无红无（3）为了使用方便，通常用蓝色或红色石蕊试纸检验溶液的酸碱性。使用方法：用玻璃棒蘸取少量被测液滴在试纸上，若使蓝色石蕊试纸变红，此溶液显酸性；使红色石蕊试纸变蓝此溶液显碱性。
2．酸碱度的表示方法—pH
（1）取值范围：通常为0—14
（2）酸碱性强弱程度与溶液pH的关系
01234567891011121314

酸性逐渐增强中性碱性逐渐增强

pH<7溶液显酸性,pH越小，酸性越强
pH=7溶液显中性
pH>7溶液显碱性,pH越大，碱性越强
方法导引
①用pH试纸测溶液的pH时，pH试纸不能用水湿润。
②不能将pH试纸直接放人待测试样溶液中，会污染试剂。
③pH试纸只能粗略地测定溶液的酸碱度，因此用pH试纸只能测出溶液酸碱度0～14的整数值。如：pH=5.6，pH=8.3等则无法用pH试纸测出。
（3）测定方法：用玻璃棒蘸取试样溶液滴在pH试纸上，把试纸呈现的颜色与标准比色卡对照，就可以粗略地确定溶液的酸碱度。
3．酸或碱的共性
酸都能使紫色石蕊试液变红色，是因为酸中都含有H+；碱溶液都能使紫色石蕊试液变蓝色．无色酚酞试液变红色，是因为碱中都含有OH-。
4．了解溶液酸碱度的重要意义
（1）科学实验和化工生产中许多反应必须在一定pH溶液里才能进行；
（2）在农业生产中，农作物一般适宜在pH为7或接近7的土壤中生长；
（3）测定雨水的pH，可以了解空气的污染情况；
（4）测定人体内或排除的溶液的pH，可以了解人体的健康状况。
小资料：几种作物生长最适宜的pH范围
作物pH作物pH水稻．小麦．玉米6.0～7.0甘蔗．桑树．苹果树6．O～8．O蕃茄．西瓜6.0～7．O松树．烟草5.0～6.0棉花6.0～6.8柑橘树5.0～7.0大豆6.5～7.5茶树5.0～5.5从表中可以看出大多数农作物适宜在接近中性的土壤(pH在6.5～7.5之间)里生长，酸性太强(pH<4)或碱性太强(pH>8)的土壤都不适合作物生长。
空气的污染会形成酸雨，酸雨对作物生长不利。通常雨水的pH约为5.6，显弱酸性，是因为空气中的二氧化碳溶于雨水形成碳酸的原因。把pH<5.6的雨水称为酸雨，是空气中SO2及NO2等气体溶于雨水而形成的。
例题解析
【例1】某溶液中滴入无色酚酞试液后不显色，向该溶液中滴入紫色石蕊试液则（）
A．一定显红色B．可能仍为紫色，也可能显红色
C．可能显蓝色D．一定显无色
【解析】碱溶液能使酚酞变成红色，而该溶液使酚酞不显色，则该溶液可能为酸性溶液或中性溶液，酸性溶液能使石蕊试液变成红色，而中性溶液却不能使石蕊试液变，仍为紫色。答案B。
【例2】日常生活中经常使用的一些物质的pH如下：酱油pH=4.5、肥皂pH=10、厨房洗洁剂pH=12～13、洁厕灵pH=1～2，其中酸性最强的是（）
A．酱油B．肥皂C．厨房洗洁剂D．洁厕灵
【解析】pH越小溶液的酸性越强，答案D。
【例3】用pH试纸测量溶液pH的时，事先将pH试纸用蒸馏水润湿，则测量结果会（）
A．偏大B．偏小C．不变D．无法判断
【解析】pH试纸的正确使用方法是，用玻璃棒蘸取试样溶液滴在pH试纸上，不能用水润湿。事先用水将pH试纸润湿，如果测量的是酸性溶液会降低酸的浓度，酸性减弱，pH增大；如果测定的是碱性溶液，则碱性溶液的碱性减弱，pH减小，如果是中性溶液，pH=7，无影响，答案D。
【例4】某地农业科技工作者在进行“酸雨对农业生产影响及其对策的研究”中，得出酸雨的pH大小与小麦减产幅度关系的一组数据如下表所示。根据数据判断，下列说法正确的是（）
酸雨的pH3.584.594.86小麦减产(%)1053

A．酸雨的pH越大，小麦减产幅度越大B．酸雨的pH越小，小麦减产幅度越大
C．酸雨的酸性越强，小麦减产幅度越小D．酸雨的酸性越弱，小麦减产幅度越小
【解析】本题主要考查土壤酸碱性与作物生长的关系，是溶液的pH与实际生活相联系的综合题，酸雨显酸性，PH<7，由图表分析可知，随着酸雨pH的增大。酸雨的酸性越弱，小麦减产的幅度越小，答案BD。
【技能训练】
一．选择题
1．下列物质溶于水，所得溶液的pH大于7的是（）
Ａ．食盐Ｂ．食醋Ｃ．生石灰Ｄ．石灰石
２．苯甲