【聚焦中考】2015中考化学总复习 第21讲 化学与生活考点跟踪突破.doc

第21讲化学与生活
一、选择题
1．(2014，益阳)青少年在生长发育过程中对蛋白质的需求量很大，下列食品中富含蛋白质的是(C)
A．水果B．馒头C．牛奶D．花生油
2．(2014，宜宾)下列物质中属于人类维持生命和健康基本营养物质的是(D)
①维生素②蛋白质③糖类④油脂⑤无机盐
⑥水
A．只有①②③B．只有②③⑤
C．只有①②③④⑤D．①②③④⑤⑥
3．(2013，青岛)化学与我们的生活息息相关。下列有关生活中化学知识的说法，错误的是(D)
A．糖类和油脂都可以为人体提供能量
B．塑料是有机合成材料
C．人体缺少必需的微量元素会影响健康
D．水果中含有大量的蛋白质
4．(2014，衡阳)“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是(B)
A．我们每天都应摄入一定量的蛋白质
B．过量食用油脂会使人发胖，故应禁止摄入油脂
C．糖类是提供人体能量的重要物质
D．我们每天应摄入一定量的蔬菜、水果以补充维生素
5．(2013，株洲)对于人体必需元素，我们也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。下列有关几种人体必需元素对人体健康影响的说法正确的是(C)
A．缺锌会引起佝偻病、骨质疏松
B．缺钙会引起贫血
C．氟过量会引起氟斑牙和氟骨病
D．缺铁会引起甲状腺肿大
6．(2014，潍坊)某饼干包装袋上的说明(部分)如下：

商品名称XX饼干配料小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精规格400g储藏方法存放于阴凉干燥处，避免阳光直射下列说法正确的是(C)
A．鲜鸡蛋、奶油中富含蛋白质
B．饼干配料中只有白砂糖属于糖类
C．从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素
D．饼干配料中不含无机盐
7．(2013，广州)学习化学帮助我们形成更科学的生活方式，下列说法不正确的是(A)
A．食用肉类和牛奶可以补充维生素C
B．用天然气代替煤作燃料可减少SO2的排放
C．使用可降解塑料可减少“白色污染”
D．对垃圾的分类回收可节约资源
8．(2014，佛山)下列说法正确的是(B)
A．用甲醛溶液浸泡海产品保鲜
B．化学纤维和羊毛可以用燃烧法区别
C．生物微量元素是人体必需的营养素，多吃无害
D．有机物都是含碳的化合物，CO、CO2也是有机物
9．(2013，烟台)食品安全问题与人类生活息息相关。下列做法不会危害人体健康的是(A)
A．牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素
B．香肠中加入过量亚硝酸钠防腐
C．用硫酸铜溶液泡粽叶，使粽叶变得鲜绿
D．大量添加面粉增白剂使面粉更白
10．(2014，苏州)下列有关材料的说法错误的是(C)
A．不锈钢是金属材料
B．保鲜膜属于塑料
C．棉花、蚕丝属于合成纤维
D．玻璃钢是复合材料
11．(2013，达州)化学与生活、生产、科技密不可分，下列叙述正确的是(C)
A．合金、塑料、玻璃钢属于合成材料
B．用甲醛浸泡过的水产品，可放心食用
C．研制新材料、新能源替代传统能源，减少污染
D．化肥硝酸铵可与碱性物质混合使用，增大肥效
二、填空题
12．请用“正确”或“不正确”填空：
(1)某同学认为多吃蔬菜、水果能补充维生素__正确__；
(2)可用燃烧法区别羊毛纤维和棉纤维__正确__；
(3)有人认为甲醛水溶液浸泡水产品没有危害__不正确__；
(4)装食品用的聚乙烯塑料袋可采用加热的方法封口__正确__；
(5)人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有微量元素的营养补剂__不正确__。
13．(2013，德州)化学与人类生活密不可分。
(1)下列厨房用品所使用的主要材料，属于金属材料的是__C__(填写字母序号)，利用了其优良的__导热__性。

(2)人们通过食物获取各种营养。
①水果和蔬菜富含的营养物质主要有水和__维生素__。
②为了防止骨质疏松，人体每天必须摄入足够量的__钙__元素。
14．当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。

主食荤菜素菜米饭红烧牛肉炒胡萝卜、炒黄瓜(1)食谱中富含蛋白质的是__红烧牛肉__，富含维生素的是__炒胡萝卜(或炒黄瓜)__(填上表中的一种主食或菜名)，米饭中主要含有人体必需的营养素是__糖类__。
(2)食堂使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止__缺铁性贫血__。
(3)食堂严禁使用霉变食材，霉变的大米__C__。
A．可以食用B．蒸煮后可以食用
C．绝对不能食用
(4)某同学给学校食堂的下列建议不合理的是__B__。
A．在主食中补充粗粮
B．多提供油炸食物
C．适当提供水果
15．(2014，扬州)西瓜可清热解暑、解烦止渴，如图列出了西瓜的营养成分。
每100g西瓜可食部分中含有：
水分93.3g
蛋白质0.6g
脂肪0.1g
糖类5.5g
钙、磷、铁、锌17.4mg