九年级化学下册 第十二单元 化学与生活 课题2 化学元素与人体健康导学案 （新版）新人教版-（新版）新人教版初中九年级下册化学学案.doc

课题2化学元素与人体健康
【教学目标】
1.了解人体的元素组成。
2.了解某些元素（如钙、铁、碘、锌等）对人体健康的重要作用。
【重点】一些重要元素对人体健康的重要作用。
【难点】化学元素对人体健康的影响。
学习过程
一、课前学习
阅读教材回答以下问题：
一人体中的化学元素
1．在人体中含量超过0.01%的元素称为________，如：___________________。含量在0.01%以下的元素称为________，如：________________________________________________。
二化学元素与人体健康
2．钙主要存在于________和________中。幼儿及青少年缺钙会得________病和发育不良，老年人缺钙会引发________，容易骨折。
3.元素与人体健康的关系
元素
名称对人体的作用缺乏对人体
健康的影响钙主要存在于骨骼和牙齿中，是人体的必需元素，参与神经传递和肌肉收缩过程幼儿及青少年缺钙会患佝偻病、发育不良症铁是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输会引起贫血锌影响人体的发育会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良硒有防癌、抗癌作用可能引起表皮角质化和癌症碘是甲状腺激素的重要成分会引起甲状腺肿大，会影响幼儿的生长发育，造成思维迟钝氟能防治龋齿易产生龋齿答案：1．常量元素氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁微量元素铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒2.骨骼牙齿佝偻骨质疏松

我的疑惑：（请将预习中不能解决的问题写下来，供课堂解决。

二、课内学习，合作探究，展示汇报：
目标一：人体的组成元素
阅读教材P97～P98内容和图片，完成以下问题。
1.元素种类
约有50多种，含量较多的有11种。在人体的含量超过0.01%的元素，称为常量元素；含量在0.01%以下的元素，称为微量元素。
2.存在方式
（1）在人体中含量较多的四种元素是氧、碳、氢、氮。
（2）其余的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
3.作用
有些是构成人体组织的重要材料；有些能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康。
目标二：化学元素对人体健康的影响
阅读教材P97～P98内容和图片，完成以下问题。
1.钙元素对人体健康的影响
（1）作用：钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。
（2）缺钙的危害：幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折。
2.钾和钠元素对人体健康的影响
（1）存在形式：钠一半以Na+的形式存在于细胞外液中，钾通常以K+的形式存在于细胞内液中。
（2）作用：对于维持人体内的水分和维持体液恒定的pH起重要作用，这是人体维持正常生命活动的必要条件。
3.部分微量元素对人体的作用

【交流讨论】
1.讨论人体必需的元素是否摄入量越多越好？

2.微量元素在人体中含量很少，微量元素对人体的作用是否就不如常量元素所起的作用大？
三、达标检测
1.“锌强化营养盐”中的“锌”指的是（D）
A．单质B．分子C．原子D.元素
2.我国使用的铁锅是有益于人类健康的理想炊具，其主要原因是（D）
A．铁锅含有碳元素
B．价格便宜，不易生锈
C．传热慢，保温性能好
D．烹调后的食物中留有人体需要的铁元素
3.人体中化学元素含量的多少，会直接影响人体健康。下列元素中，因摄入量不足可能导致骨质疏松、畸形的是（C）
A．铁B．氟C．钙D．锌
4.下列宣传用语中，你认为不科学的是（A）
A.用甲醛水溶液浸泡的水产品，新鲜、口感好，可以放心食用
B.食用含氟牙膏可预防龋齿
C.蔬菜、水果能提供和补充多种维生素
D.缺铁会引起贫血
5.下列有关叙述正确的是（D）
A.幼儿体重轻，需要钙的量比成年人少得多
B.铁是人体健康所必需的微量元素之一，缺铁会引起生长迟缓
C.锌——人称智力之花，缺锌会引起贫血
D.缺碘会导致人的甲状腺肿大
6.人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。下列有关说法中正确的是（C）
A.摄入过多的油脂容易引起肥胖和心脑血管疾病，因此我们不要吃油脂类食物
B.在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是维生素
C.人体缺乏维生素A会引起夜盲症
D.缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，因此我们要大量补充葡萄糖酸锌
7.如图是某保健品标签的部分内容，请仔细阅读后回答下列问题。

（1）该保健品的配料表中，能提供钙元素的物质是碳酸钙（或CaCO3）。
（2）服用该保健品后，有时会出现腹胀、打嗝等反应，出现这种反应的原因是CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑（用化学方程式表示）。
8．人体缺乏必需的元素易患疾病，下列说法正确的是(A)
A．缺铁易引起贫血
B．缺氟会引起甲状腺肿大
C．青少年预防佝偻病，应适量补锌
D．碘元素摄入量不足易患骨质疏松症
9．饮食