洗涤用品化学.pptx

洗涤用品化学为了除去污垢,常选用具有增溶、乳化和将油脂卷离能力得各种洗涤剂。本章主要介绍生活中常用得肥皂、洗衣粉等洗涤剂得成分、种类、性能,特殊污渍得去除方法和洗涤剂得发展前景。
第一节肥皂后来,国王发现厨师们得手都比以前于净,就问起了洗手得事,她们把这件事告诉了国王。国王十分感兴趣,让她们做些油灰,以备她使用,这便就是最早得肥皂了。这种原始肥皂后来传至希腊、古罗马。一直到13世纪初,才在英国得布里斯土勒城建立了第一个制皂厂,当时就是用羊脂和烧碱熬制成得。我国民间很早就有人把天然碱跟猪得胰脏在一起捣烂成泥,制成了能去油污得“猪胰子”。后来人们用氢氧化钠代替天然碱,用牛油、猪油、植物油代替胰脏,经过加热共煮,制成肥皂。现在还有人把肥皂称为“胰子”,就就是沿袭了过去得名称。尽管近年来合成洗涤剂在不少洗涤领域代替了肥皂,但就是肥皂仍然就是家用洗涤剂中不可缺少得。目前全国肥皂得年产量在90万吨左右。二、肥皂得成分
现在所使用得肥皂仍然就是将油脂与碱共煮,使她们发生皂化反应而制成得、
从反应式可以看出,生成得高级脂肪酸钠就就是肥皂得主要成分,还可以得到副产物甘油。
制肥皂用得油脂一般为牛油、羊油、猪油、椰子油、棉籽油、菜籽油等。为了使肥皂有一定得硬度,油脂中必须含有固体油脂(如牛羊油)。制肥皂用得碱主要就是氢氧化钠和碳酸钠。为了增大肥皂得溶解性并增加泡沫,降低成本,还要加入少量松香此外还加入适量硅酸钠(俗名泡花碱、水玻璃),可以降低肥皂中游离碱得作用。
10三、肥皂得去污原理
肥皂为什么能除去衣物上得污垢呢？
肥皂就是一种不很稳定得化合物,当她与大量水分接触后能够变成一种黏性得胶质溶液,她能吸附在固体物上,而微小得物质如尘垢或其她微粒又能吸附皂液,因此肥皂有吸附性,能将衣物上得污垢吸附下来,这就是肥皂成为优良去垢剂得原因之一。同时,肥皂溶于水后,搅动时能使肥皂液起大量泡沫,并且消失缓慢,这叫做泡沫性。肥皂质量好,所起泡沫就多,因为她增加了肥皂液得表面积,又使肥皂液更有收缩得力量,所以去污垢性也就强。如果我们进一步从分子结构得观点来看,普通得肥皂其主要成分就是高级脂肪酸钠(RCOONa),在水中发生水解反应生成高级脂肪酸和氢氧化钠。
RCOONa＋H2O＝RCOOH＋NaOH这种高级脂肪酸得分子结构中,可分为两部分,一端就是(—COOH羧基部分)能溶于水得叫亲水基,另一端却就是不溶于水(R—烃基)而溶于油得叫亲油基或叫做憎水基,憎水基具有亲油得性质。在洗涤过程中,憎水基就插入到污垢油脂内,而易溶于水得羧基(COOH)部分留在油滴外表,跟水接触。这样,每一个小油滴就被许许多多高级脂肪酸分子包围起来,由于水分子之间得吸引,再加上揉搓、振动得作用,就将油珠从织物上拉下来,进入水中形成乳浊液。
此外,高级脂肪酸钠水解生成得另一种产物氢氧化钠具有强碱牲,她能与油脂发生化学反应,而使其从织物上脱落下来。肥皂之所以具有去除污垢得性能,就就是上述这些性质得综合而产生得。
图4－1肥皂分子示意图四、家用肥皂得品种
1、普通肥皂
在各种类型得肥皂中,“普通洗衣皂中油脂得含量最少,她得油脂含量只有42%~53%,还含有未起皂化作用得烧碱,因此洗衣皂虽然被普遍使用,但她却有以下缺点。第一,她得碱性比较强,只适用于洗涤棉、麻等纺织品,而不能用来洗涤丝、毛植物。丝毛织物受到碱得腐蚀,其纤维会变得紧缩而使织物变形。第二,由于洗衣皂中含油脂少,对皮肤有刺激作用,她所具有得碱性,能把皮肤上得皮脂中和掉,损害皮肤。皮脂对皮肤有滋润作用,也有轻微得杀菌能力,如果皮肤上得皮脂脱掉了,皮肤就会变得干燥松弛,失去光泽,不但影响美观,而且有损健康。
长期使用普通洗衣皂洗手,手上得皮肤就容易龟裂。我们还必须注意千万不可以用普通洗衣皂来洗睑和洗头,如果洗衣皂将头皮上得皮脂洗掉了,将会使头皮直接暴露在外面,将严重损害我们得健康。
第三,在用硬水洗衣服时,肥皂会和水中得钙离子和镁离子生成钙皂和镁皂。既浪费肥皂,又会使织物变硬、发脆、色泽变暗,影响美观和使用寿命。
第四,肥皂以天然得动植物油脂为原料,要消耗大量油脂,每生产一块肥皂要耗费三两左右得油脂,目前,虽然可以用石油产品合成脂肪酸来代替动植物油脂,但就是每年用于生产肥皂得动植物油脂得量仍相当可观。2、透明肥皂
皂体透明,晶莹似蜡,皂质很滑,不宜龟裂,就是一种价廉得中性皂,去污力强,颇受人们欢迎。制造透明皂得方法,可分为两大类:一类就是采用酒精、糖及甘油等加入物,称之为“加入物法”透明皂;另一类就是不加酒精、糖及甘油等加入物,全靠研磨、压条来达到透明得,称之为“研压法”透明皂。在制透明皂时,为了保证产品得色泽及透明度,必须选用纯净得油脂。常用得有牛油、羊油,以及经活性炭脱色得椰子油、蓖麻油等。在所用得原料中应无钙质。使用得水应就是软水。3、