一种仿长江刀鲚江海洄游的生态养殖模式.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利(10)授权公告号(10)授权公告号CNCN103404466103404466B(45)授权公告日2015.01.28(21)申请号201310370470.2页.(22)申请日2013.08.23张呈祥等.长江刀鲚灌江纳苗与养殖.《科学养鱼》.2006,(第7期),.(73)专利权人江苏中洋集团股份有限公司徐钢春等.池养刀鲚(Coilianasus)鱼种的地址226600江苏省南通市海安县海安镇永摄食与生长.《生态学杂志》.2011,第30卷(第安北路99号9期),第2014-2018页.(72)发明人钱晓明朱永祥蔡星刘大勇审查员丁超秦巍仑(51)Int.Cl.A01K61/00(2006.01)(56)对比文件CN101715747A,2010.06.02,全文.CN103026987A,2013.04.10,全文.CN101692791A,2010.04.14,全文.CN103026988A,2013.04.10,全文.CN103125416A,2013.06.05,全文.郭正龙等.长江刀鲚养殖亲本培育技术.《渔业现代化》.2012,第39卷(第6期),第47-50权利要求书1页权利要求书1页说明书5页说明书5页(54)发明名称一种仿长江刀鲚江海洄游的生态养殖模式(57)摘要本发明涉及一种仿长江刀鲚江海洄游的生态养殖模式，由养殖环境、水质和饵料形成生态养殖模式，分为三个阶段：刀鱼幼鱼苗培育阶段，培育绿藻类、轮虫、枝角类、幼虾作为饵料；刀鱼苗种培育阶段，在双层中空大棚中用海水养殖，根据时间的变化改变海水的盐度，培育适应海水生长的绿藻类作为饵料；成鱼性腺发育阶段，淡水养殖，培育适应淡水养殖的绿藻类、轮虫、枝角类、小鱼、小虾作为饵料。本发明人为改变盐度、水压水流、温度变化等，加大水流流速刺激，促进性腺发育，促进刀鱼体内积累的营养物质向性腺转化，物质分解重组，形成独特长江刀鱼风味、滋味的营养物质。CN103404466BCN10346BCN103404466B权利要求书1/1页1.一种仿长江刀鲚江海洄游的生态养殖模式，其特征在于：由养殖环境、水质和饵料形成生态养殖模式，分为三个阶段：长江刀鲚幼鱼苗培育阶段，培育绿藻类、轮虫、枝角类、幼虾作为饵料；长江刀鲚苗种培育阶段，在双层中空大棚中用海水养殖，根据时间的变化改变海水的盐度，培育适应海水生长的绿藻类作为饵料；成鱼性腺发育阶段，淡水养殖，培育适应淡水养殖的绿藻类、轮虫、枝角类、小鱼、小虾作为饵料；所述长江刀鲚苗种培育阶段，海水盐度最初两个月为5‰，第三个月海水盐度上升到10‰，接下来两年海水盐度保持在15‰～18‰之间，之后的两个月海水盐度下降到10‰，然后海水盐度继续下降到5‰并保持一个月，最后改为江水养殖。2.根据权利要求1所述的仿长江刀鲚江海洄游的生态养殖模式，其特征在于：所述长江刀鲚苗种培育阶段，双层中空大棚中温度保持在15℃～20℃。3.根据权利要求1所述的仿长江刀鲚江海洄游的生态养殖模式，其特征在于：所述长江刀鲚苗种培育阶段，培育微生态环境，根据长江刀鲚生长规格投放适度大小的南美白对虾，育肥。4.根据权利要求1所述的仿长江刀鲚江海洄游的生态养殖模式，其特征在于：所述成鱼性腺发育阶段，投放适应江水生活的小鱼、小虾，加大水流流速，促进长江刀鲚发育。2CN103404466B说明书1/5页一种仿长江刀鲚江海洄游的生态养殖模式技术领域[0001]本发明具体涉及一种仿长江刀鲚江海洄游的生态养殖模式。背景技术[0002]刀鲚俗称刀鱼，我国长江、黄河、钱塘江，其它通海的河流及沿海均有分布，历史上长江流域产量最大，刀鱼以其肉质细嫩，味道鲜美而著称，尤以长江刀鱼最佳。价格差异很大，如2012年清明节前150g长江刀鱼售价1.6万/kg，而钱塘江刀鱼仅0.24万/kg，“湖刀鱼”或“巢湖刀鱼”价格更是便宜仅600元/kg，人工养殖刀鱼味道还不如湖刀，其原因是长江刀鱼特别嫩鲜，其它江河刀鱼都逊色很多。[0003]刀鱼生活环境不同，决定刀鱼的品质，长江刀鱼江海洄游，每年清明节前，生活海里刀鱼到长江中游通江湖泊河口产卵、育苗，秋季天气转冷水温降低，刀鱼幼苗入海越冬觅食、育肥，在大海一直生活到性成熟，再到春天清明节前后返回长江产卵繁殖后代，长江入海口附近海区生物饵料给刀鱼提供丰富的营养，形成独特味道的物质基础，在长江江海洄游的过程中，由于盐度变化、水压水流、温度变化，特别是性腺发育过程体内营养物质的分解重组，形成长江刀鱼独特风味，特别嫩鲜，身价百倍。[0004]上世纪70年代，长江刀鱼产量可达1万吨，现在年产量不足10吨，40年锐减千倍，几何级数减少的趋势，使得保护长江刀鱼物种成当务之急，10年来许多有识之士对刀鱼进行研究，探索人工养殖