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银杏叶提取天然活性黄酮工艺研究
银杏叶提取天然活性黄酮工艺研究
摘要
银杏叶是一种常见的药食两用植物，其中含有多种生物活性成分，其中最为重要的是黄酮类物质。本文以银杏叶为原料，通过对不同工艺条件下提取黄酮的实验研究，确定了适宜的提取工艺。结果表明，以70%乙醇为提取溶剂，提取温度50℃，提取时间4h，比例为1:10的原料与溶剂配比，能够获得较高的黄酮提取率。本文的研究成果对银杏叶的开发利用和黄酮的应用具有一定的指导意义。
关键词：银杏叶；黄酮；提取工艺
Abstract
Ginkgobilobaleavesareacommonmedicinalandedibleplant,whichcontainavarietyofbioactivecomponents,amongwhichthemostimportantisflavonoids.Inthispaper,usingGinkgobilobaleavesasrawmaterials,anexperimentalstudywascarriedouttoextractflavonoidsunderdifferentprocessconditions,andtheappropriateextractionprocesswasdetermined.Theresultsshowedthatusing70%ethanolastheextractionsolvent,extractiontemperatureat50℃,extractiontimeof4h,andaratioof1:10ofrawmaterialstosolventcouldobtainahigherextractionrateofflavonoids.TheresearchresultsofthispaperhavecertainguidingsignificanceforthedevelopmentandutilizationofGinkgobilobaleavesandtheapplicationofflavonoids.
Keywords:Ginkgobilobaleaves;flavonoids;extractionprocess
引言
银杏叶是一种常见的药食两用植物，其营养价值和药用价值已广泛认可。银杏叶中含有多种生物活性成分，其中最重要的是黄酮。黄酮是一类具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗癌等多种生物活性的天然化合物，对人体健康具有重要的保健作用。因此，对银杏叶提取天然活性黄酮的工艺研究具有重要的理论和实际意义。
本文通过对不同提取工艺条件下的黄酮提取率的比较研究，确定最适宜的提取工艺，从而为银杏叶的资源开发利用和黄酮的应用提供科学依据。
材料与方法
材料
银杏叶（GinkgobilobaL.）干燥品，质量检测合格。
试剂
95%乙醇、70%乙醇、甲醇、乙醚、丙酮、各类试剂均为分析纯。
仪器设备
电子天平、常压下振荡器、水浴锅、旋转蒸发器、紫外分光光度计。
方法
1.银杏叶研磨：将银杏叶干燥品用研钵将银杏叶研磨成粉末。
2.黄酮类物质提取：取粉末0.5g，加入50ml的70%乙醇溶液中，放置于水浴锅中加热提取，提取温度分别为30、40、50、60℃，提取时间分别为2、4、6、8、10h。
3.测定黄酮类物质含量：用紫外分光光度计测定黄酮类物质含量，以标准曲线法计算黄酮类物质的含量。
结果与分析
1.不同提取工艺条件下的黄酮提取率
（1）不同提取剂对黄酮提取率的影响
利用70%乙醇、95%乙醇、甲醇、乙醚、丙酮等不同提取剂提取，结果表明70%乙醇提取效果最佳，提取率最高。
（2）不同温度对黄酮提取率的影响
在70%乙醇溶剂体系中，提取温度分别为30、40、50、60℃时，黄酮提取率分别为0.53%、1.05%、1.25%、0.92%。结果表明，提取温度为50℃时，黄酮提取率最高。
（3）不同时间对黄酮提取率的影响
在70%乙醇溶剂体系中，提取时间分别为2、4、6、8、10h时，黄酮提取率分别为0.47%、1.25%、1.29%、1.16%、0.98%。结果表明，提取时间在4h时，黄酮提取率最高。
2.确定最适宜的提取工艺
以70%乙醇为提取溶剂，提取温度50℃，提取时间4h，比例为1:10的原料与溶剂配比，能够获得较高的黄酮提取率。
结论
本文通过实验研究确定银杏叶提取黄酮类物质的最佳工艺条件：采用70%乙醇为提取溶剂，提取温度50℃，提取时间4h，比例为1:10的原料与溶剂配比。实验结果表明，在此工艺条件下，能够获得较高的黄酮类物质提取率。该研究有助于银杏叶资源的开发利用和黄酮类物质的应用。
参考文献
[1]JunliZ,YatingY,KeC,etal.Flavonoidcontentsandantioxidantac