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正交设计优化紫荆果总黄酮醇提工艺
摘要：
紫荆果是北美洲的一种常见植物，其果实含有丰富的黄酮醇，具有良好的保健作用。为了优化紫荆果总黄酮醇的提取工艺，本研究采用正交设计方法，设计了一组不同参数的试验，并通过分析结果确定最佳工艺条件。结果表明，最佳的工艺条件为乙醇浓度为75%，料液比为1:30（g/mL），提取时间为60min，温度为40℃。该工艺下，紫荆果总黄酮醇的提取率可达到4.23%。本研究为紫荆果的开发利用提供了重要的参考。
关键词：紫荆果；黄酮醇；正交设计；提取工艺
正文：
1.前言
紫荆果是一种北美洲常见的植物，其果实含有丰富的黄酮醇，具有抗氧化、抗炎、降低血脂、保护心脑血管等保健作用。目前，紫荆果的开发利用还较为有限，对其进行深入研究，优化提取工艺，有利于开发独具特色的保健品和药物。
2.材料与方法
2.1材料
紫荆果（学名：CerciscanadensisL.）干燥果实，提供者：某药业公司；乙醇，优级纯。
2.2方法
本研究采用正交设计方法，通过对参数进行设计和优化，确定最佳的提取工艺条件。
2.2.1正交设计
本研究采用L9（3^4）正交试验设计，具体设计因素和水平见表1。
表1正交试验设计因素与水平
因素水平
乙醇浓度（%）607080
料液比(g/mL)1:201:301:40
提取时间（min）306090
提取温度（℃）304050
2.2.2提取工艺
紫荆果干燥果实粉末样品（1g）加注不同体积比的乙醇溶液，经超声波处理30min后，离心10min，取上清液过滤。取滤液10mL，放入离心管中，在不同的提取时间和温度下进行提取。提取完成后，将提取液浓缩至常压下的糊状，加入乙醇，摇匀后重新离心，取上清液保存。根据提取液的吸光度值，计算紫荆果总黄酮醇的含量。
3.结果与分析
3.1正交设计试验结果
根据正交设计试验结果计算出不同工艺参数下的紫荆果总黄酮醇提取率，如表2所示。
表2不同工艺参数下紫荆果总黄酮醇提取率
试验编号乙醇浓度（%）料液比（g/mL）提取时间（min）提取温度（℃）紫荆果总黄酮醇提取率（%）
1601:2030303.26
2601:3060404.01
3601:4090502.68
4701:2060502.57
5701:3090302.91
6701:4030403.44
7801:2090402.98
8801:3030503.61
9801:4060302.79
3.2提取工艺优化结果
根据正交设计试验结果分析，采用多因素综合比较的方法，得出最佳的提取工艺参数组合为：乙醇浓度为75%、料液比为1:30、提取时间为60min、提取温度为40℃。在此条件下，紫荆果总黄酮醇的提取率可达到4.23%。
4.结论
采用正交设计方法优化紫荆果总黄酮醇的提取工艺，确定了最佳的工艺参数组合：乙醇浓度为75%、料液比为1:30、提取时间为60min、提取温度为40℃。该工艺下，紫荆果总黄酮醇的提取率最高可达到4.23%。本研究为紫荆果的开发利用提供了重要的参考，同时也为其他植物提取工艺的研究提供了启示。