中药油脂中邻苯二甲酸酯类塑化剂的检测分析.docx

中药油脂中邻苯二甲酸酯类塑化剂的检测分析
概述
邻苯二甲酸酯（Phthalate）是一类广泛存在于物质中的高效塑化剂，可用于聚合物的生产、涂料、粘合剂、药品、食品包装和香料等。然而，Phthalate不仅会极大地污染环境，影响健康，还会破坏食品的质量和安全性。因此，对Phthalate的检测成为了重要的研究课题之一。本文主要研究中药油脂中Phthalate类塑化剂的检测和分析方法。
Phthalate类塑化剂的危害
Phthalate主要是通过吸入、摄入和皮肤接触的方式进入人体。Phthalate类塑化剂会生物累积，对生殖系统、内分泌系统和神经系统等造成长期危害。其中，最容易被误食的是邻苯二甲酸二丁酯（DEHP）和邻苯二甲酸二异辛酯（DOP），它们还可引起肝脏和肾脏损害，内分泌紊乱、肥胖、生殖发育障碍等等。国际癌症研究机构（IARC）已将其归为“可能致癌物质”类别。
中药油脂中Phthalate的来源
Phthalate类塑化剂广泛存在于环境中的塑料制品、乳胶漆、涂料等。在中药油脂中，Phthalate主要来自以下几个方面:
(1)中药材的腌制、炮制和包装
(2)中药制剂的包装、灌装和储存
(3)中草药的抽提和精制过程
(4)许多中药材的种植中会使用含Phthalate的农膜和肥料。
因此，对中药油脂中Phthalate的检测成为了必要的研究方向。
中药油脂中Phthalate的检测方法
常规检测方法有质谱法、气相色谱法、液相色谱法、原子吸收法、荧光光谱法等。下面主要介绍常用的液相色谱法和气相色谱法。
液相色谱法
液相色谱法是较为常用的Phthalate类塑化剂检测方法。其基本原理是相对分离移动相沿着一列填充材料，从而分离目标化合物。基于高效液相色谱法（HPLC）和气相色谱法（GC）的检测方法主要优点是其灵敏度高、准确度、重现性、可靠性高。其中，HPLC法属于无毒化学方法，当样品经液-液抽提、液-固相微萃取等方法后，可以直接进行分离检测，减少样品前处理的繁琐过程，且可同时检出多种Phthalate类塑化剂；
气相色谱法
气相色谱法是另一种常用的Phthalate类塑化剂检测方法。其基本原理是通过气体载流体和填充材料的交互作用，从而实现化合物的分离并检测。GC法具有灵敏度高、分辨能力强、快速、准确、可靠、选择性好等优点，但需样品前处理、样品基质稳定性等的要求较高，测量结果易受挥发性、热稳定性、结构异构体等进行干扰。
结论
Phthalate类塑化剂对人体健康和环境影响巨大。其中，DEHP和DOP等塑化剂被归为致癌物质，甚为严重。中药油脂中Phthalate类塑化剂的来源主要有材料本身、制作过程、种植环境等多个方面。因此，对中药油脂中Phthalate的检测十分必要。液相色谱法和气相色谱法是常用的检测方法，具有高灵敏度、选择性好等优点。但需要注意样品前处理和干扰因素等问题，以保证检测结果的准确性。
参考文献
BaiY,TianG,RenG,etal.Determinationofphthalateresidueinpropolisbysolid-phaseextractionandHPLC-MS/MS[J].ScienceofTheTotalEnvironment,2018,628:1429-1436.
CuiR,ShiY,GuoY,etal.Highly-sensitiveandselectivedeterminationoftracephthalateacidestersincomplexmatricesbypre-columnderivatizationcombinedwithonlinesolid-phaseextractionandliquidchromatography-tandemmassspectrometry[J].JournalofChromatographyA,2017,1482:87-96.
WuQ,WangS,LiuX,etal.HazardassessmentsofphthalateestersbasedontheirprofilesinsedimentsofHaiheRiverandLaizhouBay,China[J].ScienceofTheTotalEnvironment,2018,633:619-626.
ZhouL,LiX,LiuQ,etal.Simultaneousdeterminationoffivephthalateacidestersinbreastmilkbygaschromatography-massspectrometry[J].JournalofChromatographyA,2018,1530:83-89.