一、中国渔业现状与发展趋势.pdf

7月11日14:00-14:30
PanYing-Jie

一、中国渔业
中国渔业发展
与现状与发展趋势
上海水产大学渔业科技发展战略
1、中国渔业的地位
2、中国渔业面临的挑战
潘迎捷
二○○五年七月八日

中国渔业的地位中国渔业的地位

总产量达4706万吨，约占全养殖产量达3027万吨，占总
球渔业产品总量的1/3强，人均产量的64.3%，占世界水产养殖
占有量为37.16公斤。总产量的70%以上。

中国渔业的地位中国渔业的地位

渔业经济总产值达5778亿中国渔业贸易占全球的
元，渔业产值3323亿元；海洋6.8%，出口为世界第1或2位，
渔业产值占我国海洋产业产值进口为第10位。
的55%。
7月11日14:00-14:30
PanYing-Jie

中国渔业的地位中国渔业面临的挑战

渔业人口2070万人，劳动中国将从渔业大国向渔业
力1316万人，占我国农业人口强国迈进，对世界渔业继续发
2%，为我国人民提供动物性蛋挥重大影响。
白质的1/3。

中国渔业面临的挑战中国渔业面临的挑战

中国应该积极利用国际渔业资
中国对水产品的需求量增源，国际渔业资源管理严格。
加，需立足与水产养殖自给。

中国渔业面临的挑战2020/2030年
中国需增加水产品2000/3950万吨

2030年
中国的国际市场空间应该主7260万吨
2020年
要是来料加工，并积极开发高附5310万吨
人均35.9公斤
加值产品；国内外消费者对水产1997年
万吨
品的质量要求将更严格。3310/3600
《Worldaquaculture
towards2015/2030》
《Fishto2020supply
&demand》预测
7月11日14:00-14:30
PanYing-Jie

保障战略
保障战略安全

替代提升战略拓展战略保护生态环境和生态修复
•战略性高科技战略
•传统技术升级战略保护渔业资源
•科技平台战略
制约积极发展渔业装备和设施渔业：
制约发展避免“靠天吃饭”

数字化渔业

水生生物质
提升战略拓展战略生产
发展渔业文化和休闲渔业，
提高全产业链的经济效益。

从减少病害损失要产量，即20%，相当600万吨
发展远洋渔业，
扩大养殖水域和空间，利用国际和公海渔业资源；
提高饲料系数，现有300万吨饲料的40%由2.1-4.0提高到1.3-2.0，积极发展近海和外海网箱养殖，
则增产约50万吨发展工厂化高密度养殖

培育适宜工厂化养殖的良种，缩短养殖周期30%，提高产量实现数字化渔业，
提高整体效率。
改进消费习惯；

发展加工业和完善物流管理，提高市场有效供应量和有效消费量

渔业环境和水生生物资源
水产养殖可持续发展战略二、前进中的
可持续利用战略二、前进中的
上海水产大学

产物资源利用发展战略渔业科技发展
主要战略

渔业装备工程领域渔业数字化和
科技发展战略渔业信息技术发展战略

共性科技平台战略SShanghaihanghaiFFisheriesisheriesUUniversityniversity
18
7月11日14:00-14:30
PanYing-Jie

科学研究

8080年代年代数量“吃鱼难”
上海水产大学是一所

9090年代年代质量多品种高质量
以以水产、海洋、食品、渔业经济水产、海洋、食品、渔业经济
与渔业管理与渔业管理等特色学科为主，农、理等特色学科为主，农、理
生态
、工、经、文、管等学科协调发展的新世纪环境保护
多科性大学。安全

19

科学研究科学研究

130%
遗传育种120%物种保护
遗传育种110%松江鲈鱼工厂化育苗和养殖的突破，是人类
100%

90%对降河鱼类全人工繁育研究成功的首例，它为
80%同类的鳗鲡全人工养殖研究起到借鉴作用。
70%

60%

50%
浦江一号一般品种
推广到全国近20个省市120%
110%

团头鲂““浦江一号””100%
经全国水产原、良90%
种审定委员会审定80%
为良种，并由农业70%
60%松江鲈鱼全人工繁育
部公告推广
50%
浦江一号一般品种

科学研究大鲵原代驯养繁殖技术科学研究中华绒螯蟹养殖技术

长江口河蟹种质和苗
物种保护水产养殖遗传育种
物种保护水产养殖种资源得天独厚面，上海遗传育种
水产大学一直把河蟹作为
教学与科研的重点之一养殖技术

蟹王（600g)营养饲料

病害防治

实现了大鲵在南方的快速、健康繁育和养殖，
将大鲵成功繁育至子二代，获得子一代亲鲵将大鲵成功繁育至子二代，获得子一代亲鲵8200余8200余市场研究
蟹后(480g)
尾，子二代大鲵尾，子二代大鲵2200余尾2200余尾
7月11日14:00-14:30
PanYing-Jie