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华中科技大学

硕士学位论文

鲜活农产品配送的模式及路线优化研究

姓名：刘婵媛

申请学位级别：硕士

专业：管理科学与工程

指导教师：杨超

20060419
摘要

随着鲜活农产品在全球范围内转向买方市场、国际绿色贸易壁垒以及“禽流感”
问题的出现，鲜活农产品的品质、安全、包装等越来越受到消费者的关注，鲜活农
产品的消费需求呈现多样化趋势。能否根据国内国际市场需求来低成本、高效率地
实现鲜活农产品的配送已成为关乎一个国家农村经济能否稳定发展，广大农户能否
实现增产增收的战略之举。本文就是在此背景下研究了我国鲜活农产品配送模式的
构建和鲜活农产品配送模式具体运作中的配送车辆路线优化问题。
本文首先分析了鲜活农产品物流的特性和我国鲜活农产品物流渠道建设中存在
的问题，接着对相关研究与理论进行了总结和阐述。本文第三章从物流配送理念、
物流设施与设备、物流主体、冷藏供应链、信息化建设五个方面对我国与发达国家
鲜活农产品物流配送运作进行比较分析，总结了发达国家鲜活农产品物流配送中可
供我国借鉴的经验。本文第四章从分析鲜活农产品配送模式构建的一般原则入手，
在基于时间竞争、信息共享和规模经济原则下，研究了我国批发市场、连锁集团、
加工企业三个鲜活农产品经营主体的配送模式构建，并对每种模式运作的制约因素
和适应性进行分析，探讨了有效运作该种模式时应注重的问题，之后从基于不同承
担方角度研究了鲜活农产品企业配送业务运作模式的构建及选择。本文第五章将鲜
活农产品的“易腐”特性与时间因素结合起来定义了鲜活农产品的指数变质函数，

建立起带时间窗口的鲜活农产品配送车辆路线优化问题，并用Matlab7.0编程实现
最大最小蚂蚁算法对该问题近似最优解的求解。
最后，对本文研究的内容进行了总结，并指出了文中有待进一步深入研究的方
向。

关键词：鲜活农产品配送模式车辆路线问题时间窗口最大最小蚂蚁算法

I
Abstract

Asthemarketoffreshagricultureproductsturnedintobuyersmarketandbirdflu
happenedintheglobalworld,consumerspaidmoreattentiontofreshagricultureproducts’
quality,safety,packageetc.Thedemandoffreshagricultureproductsbecamediversified.
Whetheritcouldefficientlydeliverytheseproductswithlow-costwouldbeconsideredas
astrategyforacountrytostablydeveloptheruraleconomicsandimprovethefarmers’
income.Underthisbackgroundthispaperfocusedontheresearchofdistributionmodel
andvehicleroutingoptimizationoffreshagricultureproducts.
Thispaperfirstanalyzedthelogistics’characteristicoffreshagricultureproductsand
currentproblemsexistedinitslogistics’channelinourcountry,andthengaveouta
reviewonresearchaboutlogisticsandvehicleroutingproblem.Inchapter3,thispaper
comparedlogistics’operationbetweenourcountryanddevelopedcountriesfromfive
fields:logisticsconcept,logisticsconstruction,logisticsplayer,coldchain,andlogistics
information,andsummarizedadvancedexperienceswhichourcountryshouldlearnfrom
thoseadvancedcountries.Inchapter4,thispaperproposedthreeconstructionprinciples
ofdistributionmodeloffreshagricultureproducts.Basedontheseprinciples,thispaper
builtupdistributionmodelsforwholesalemarkets,s