人教版高中化学必修二《乙醇》课件.ppt
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乙醇乙醇的用途药酒、料酒、碘酒等。含酒精:3%-5%气味:实验测定乙醇的分子式为C2H6O,试推测可能有的结构?H—O—H2.乙醇的结构式应为:C—C—O—HHHOOHHHOC2H5实验:乙醇与金属钠的反应想一想:实验现象说明了什么问题?三、乙醇的化学性质2.乙醇的氧化反应人喝了酒以后有什么感觉?血液中乙醇的质量分数(%)乙醇氧化后的产物全是二氧化碳和水吗?观察与思考2)催化氧化+H2O应用生活酒精的快速检测4)、分子内脱水①与活泼金属反应②氧化反应——燃烧——催化氧化③分子内脱水[练习1]酒精完全燃烧后
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第二单元食品中的有机化合物一、乙醇的物理性质【学以致用】1、“酒香不怕巷子深”反映乙醇性质?(1)实验步骤H―O―H⑴1mol乙醇实际生成了mol氢气⑵1个乙醇分子只能提供个氢原子与Na反应生成氢气分子。1、与钠的反应2、可燃性11121314高温焊接银器、铜器时,表面会生成黑色的氧化物,【学生活动探究】归纳反应过程中的实验现象,分析可能发生的化学反应1、甲醛与乙醛让我欢喜让我忧!乙醇制法与水互溶飘清香电离水比乙醇强钠粒投入放氢气氧化成醛铜帮忙
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