智能电气蒸饭柜.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN104337388104337388A(43)申请公布日2015.02.11(21)申请号201310340734.X(22)申请日2013.08.07(71)申请人吴江市龙发不锈钢制品有限公司地址215000江苏省苏州市吴江市吴江经济开发区江陵东路南侧(72)发明人袁小冬(51)Int.Cl.A47J27/04(2006.01)权权利要求书1页利要求书1页说明书2页说明书2页附图1页附图1页(54)发明名称智能电气蒸饭柜(57)摘要本发明提供一种智能电气蒸饭柜，它包括壳体、内胆、门板、滚轮；所述壳体为长方体形状，所述门板装于所述壳体的前面，所述滚轮分别装于所述壳体下部的四角位置，所述壳体下部装有蒸煮槽、火种阀、点火燃烧装置、火力调节装置，所述壳体的背面装有进水口、排污阀；所述内胆采用冲压成型，装于所述壳体的内部；所述内胆里设计有水平的滑槽，所述滑槽上滑动装配有层状可拆卸的蒸煮托盘；所述内胆里每层的蒸煮托盘均为两个或者两个以上；所述上下层之间的蒸煮托盘交错排列。本智能电气蒸饭柜密封性好，在蒸煮过程中蒸汽运行均匀，蒸煮效果好。CN104337388ACN104378ACN104337388A权利要求书1/1页1.一种智能电气蒸饭柜，它包括壳体(1)、内胆(2)、门板(3)、滚轮(4)；所述壳体(1)为长方体形状，所述门板(3)装于所述壳体(1)的前面，所述滚轮(4)分别装于所述壳体(1)下部的四角位置，所述壳体(1)下部装有蒸煮槽、火种阀、点火燃烧装置、火力调节装置等，所述壳体(1)的背面装有进水口、排污阀等；其特征在于：所述内胆(2)采用冲压成型，装于所述壳体(1)的内部；所述内胆(2)里设计有水平的滑槽(5)，所述滑槽(5)上滑动装配有层状可拆卸的蒸煮托盘(6)；所述内胆(2)内每层的蒸煮托盘(6)均为两个或者两个以上；所述上下层之间的蒸煮托盘(6)交错排列。2.根据权利要求1所述的智能电气蒸饭柜，其特征在于：所述门板(3)的两边与所述壳体(1)之间均使用渐进式绞索(13)连接。3.根据权利要求1所述的智能电气蒸饭柜，其特征在于：所述壳体(1)下部的四角还装有可以调节高度的底脚(7)。4.根据权利要求1所述的智能电气蒸饭柜，其特征在于：所述壳体(1)前方的四方边沿均设计有安装凹槽(8)，所述凹槽内镶嵌有密封条(9)。5.根据权利要求1所述的智能电气蒸饭柜，其特征在于：所述内胆(2)里还设计有蒸汽循环装置。2CN104337388A说明书1/2页智能电气蒸饭柜技术领域[0001]本发明涉及厨房用具技术领域，具体涉及一种智能电气蒸饭柜。背景技术[0002]蒸饭柜是指利用电、可燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。在设备下方安装有万向轮或者支脚。车身为柜体状，一般多用不锈钢材料制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。蒸饭柜通常是在下部装有蒸煮用水，然后利用电或者燃气将水烧沸后，利用产生的蒸汽对米饭或者其他食物进行蒸煮；蒸汽从下部产生时向上运行的路线决定了蒸煮米饭效果的好坏。如果蒸汽运行不够均匀就有可能造成蒸煮的不均匀，是一些地方的米饭已经蒸熟，而另一些地方的米饭还是夹生的。[0003]现在的蒸饭柜通常是采用保温隔热材料制作而成，在制作的过程中如果零件体积过大像门板、壳体等，常采用焊接或者铆钉连接等方式拼接而成，如果拼接处的连接不够紧密，则有可能产生漏气现象从而造成能量的浪费，影响蒸煮的效果。蒸煮柜的门板和壳体为了保证关闭时密封保温，使蒸煮的效果更好，常常使用海绵条门缝，这些海绵条门缝极易损坏，常常两三个月就要更换一次。另外门板和壳体封闭连接时普通的卡扣结构很难将门板与所述壳体锁紧。发明内容[0004]针对以上问题，本发明提供一种密封性好，在蒸煮过程中蒸汽运行均匀，蒸煮效果好的智能电气蒸饭柜。[0005]本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：本智能电气蒸饭柜包括壳体、内胆、门板、滚轮；所述壳体为长方体形状，所述门板装于所述壳体的前面，所述滚轮分别装于所述壳体下部的四角位置，所述壳体下部装有蒸煮槽、火种阀、点火燃烧装置、火力调节装置，所述壳体的背面装有进水口、排污阀；所述内胆采用冲压成型，装于所述壳体的内部；所述内胆里设计有水平的滑槽，所述滑槽上滑动装配有层状可拆卸的蒸煮托盘；所述内胆里每层的蒸煮托盘均为两个或者两个以上；所述上下层之间的蒸煮托盘交错排列。[0006]作为优选，所述门板的两边与所述壳体之间均使用渐进式绞索连接。[0007]作为优先，所述壳体下部的四角还装有可以调节高度的底脚。[0008]作为优选，所述壳体前