一种玉米热狗肠剪切机的加速机构.pdf

本发明涉及食品加工设备领域，具体地说是一种玉米热狗肠剪切机的加速机构，包括大加速轮、小加速轮、输送轮机构、输送从动轮、输送张紧轮、输送带、驱动装置和压紧机构，在机架上设有圆弧状的第一尼龙托架，输送轮机构、第一尼龙托架、小加速轮和大加速轮依次沿所述第一尼龙托架的圆周方向设置；压紧机构包括双轮张紧机构和驱动轮机构，双轮张紧机构与输送轮机构、第一尼龙托架、小加速轮和大加速轮构成了输送玉米热狗肠的输送通道；闭合的输送带依次经过输送轮机构、第一尼龙托架、小加速轮、输送张紧轮、大加速轮和输送从动轮，输送轮机构和驱动轮

2023-10-13

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一种玉米热狗肠剪切机的压紧剪切机构.pdf

本发明涉及食品加工设备领域，具体地说是一种玉米热狗肠剪切机的压紧剪切机构，包括双轮张紧机构、单轮张紧机构、压紧装配、驱动轮机构、剪切装置、驱动带、从动轮、驱动装置和机架，其中机架内设有圆弧状的第一尼龙托架，单轮张紧机构沿与所述第一尼龙托架同心的圆弧方向均布设置，在单轮张紧机构和第一尼龙托架之间，沿与所述第一尼龙托架同心的圆弧方向交替设置有可调的双轮张紧机构和压紧装配，所述双轮张紧机构和第一尼龙托架构成了输送肠体的弧形通道，所述弧形通道的输出端设有剪切装置；闭合的驱动带经过驱动轮机构和从动轮后，依次交替经过

2023-10-13

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加工工艺规程(玉米热狗肠).pdf

加工工艺规程（玉米热狗肠）编制：技术中心发布实施:2012-09-16加工工艺规程（玉米热狗肠）工艺流程玉米粒原料肉接收→解冻→修整→绞肉→斩拌（搅拌、乳化）→搅拌→灌装→挂杆入炉→烟熏炉工艺*→晾制→剪节、包装→二次杀菌、冷却→贴标、装箱、入库（“*”表示关键工序）操作要点4.2.1原料肉接收、解冻、修整选用原料肉符合《禽类原料质量安全标准》和《畜类、水产原料质量安全标准》的要求。冻肉解冻时，解冻间温度控制在18℃以下，要求室内通风良好，解冻至中心温度在-2～4℃、鸡皮解冻至-5～0℃时即可进行修整，解

2024-03-20

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一种具有催奶功能的热狗肠及其制备方法.pdf

本发明公开一种具有催奶功能的热狗肠及其制备方法，按照重量份的原料包括：丹参、路路通、丝瓜片、王不留行、鹿角、鸡胸肉、猪瘦精肉、猪肥膘、分离蛋白、变性淀粉、卡拉胶、冰水、食盐、白糖、味精、鸡精、银耳、猪肉香精、红曲红、诱惑红、复合磷酸盐、丝瓜片、亚硝酸钠、白鹿角粉、八角粉、熟平菇。本发明制备的具有催奶功能的热狗肠食用功效性高，能够缓解小儿厌食，营养价值高。

2023-11-21

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鸡肉复合热狗肠配方的研究.docx

鸡肉复合热狗肠配方的研究引言热狗肠是一种非常受欢迎的快餐食品，深受各个年龄段的人们喜爱。热狗肠的制作过程中，最主要的成分就是肉类。而目前市面上常见的热狗肠大多以猪肉或牛肉为主要原料，鸡肉热狗肠的种类相对较少。然而，在近年来，由于消费者对瘦肉和蛋白质的需求不断增加，鸡肉作为一种低脂肪、高蛋白质的肉类资源，其运用的范畴也越来越广泛。因此，本文将对鸡肉复合热狗肠配方进行研究。主体1.鸡肉的营养价值鸡肉是一种营养价值极高的肉类产品，其蛋白质含量高达21%，且含有多种必需氨基酸和丰富的矿物质。而与此相对照的是牛肉和

2024-10-29

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