食品安全承诺书汇编6篇.docx

食品安全承诺书汇编6篇食品安全承诺书篇1为了认真贯彻执行《食品安全法》维护食品流通安全本经营者郑重承诺：一、依照《食品安全法》等法律、法规从事食品经营活动对社会和公众负责保证食品安全接受社会监督承担社会责任。二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所保持该场所环境整洁并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。三、具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；四、配备专职或者兼职的食品安全专业技术人员、管理人员制定保证食品安全的规章制度。建立并执行从业人员健康管理制度。经营人员每年进行健康检查取得健康证明后方可从事食品经营工作。加强对本单位职工食品安全知识的培训。食品经营人员保持个人卫生销售食品时洗净双手穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接入口食品时使用无毒、清洁的售货工具。保证从事食品经营管理工作的主管人员五年内没有担任被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位直接负责的主管人员。五、具有合理的设备布局和工艺流程防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染避免食品接触有毒物、不洁物。六、建立食品进货查验及进货查验记录制度。采购食品时查验供货者的营业执照、许可证和食品合格的证明文件索要销货凭证并妥善保存保存期限不少于二年。如实记录进货食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。条件成熟时尽量使用电子方式记录。七、按照保证食品安全的要求贮存食品定期检查货架及库存食品及时清理变质、超过保质期以及其他不符合食品安全标准的食品。八、建立并执行食品退市制度。对于自检发现或行政管理部门公布的不合格食品立即采取下架封存、停止销售等措施通知相关生产经营者和消费者记录停止经营和通知情况并将有关情况报所在区域工商行政管理机关。九、食品广告的内容真实合法不含有虚假、夸大的内容不涉及疾病预防、治疗功能。十、经营预包装食品符合下列要求：（一）按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售；（二）销售的进口预包装食品包装上有中文标签、中文说明书载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。十一、经营散装食品符合下列要求：（一）贮存散装食品在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容；（二）销售散装食品加盖销售并在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容；（三）销售生鲜食品和熟食制品符合食品安全所需要的温度、空间隔离等特殊要求防止交叉污染。十二、经营直接入口食品符合下列要求：（一）患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员不从事经营活动；（二）有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具；（三）使用无毒、清洁的售货工具；（四）用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准；（五）使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害；十三、保证贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无毒无害保持清洁防止污染并符合保存食品所需的温度等要求；不将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输和装卸。十四、从事批发业务销售食品时向购货者出具多联式销售凭证如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容其中一联留存用于建立销售台帐另一联交购货者作为进货凭证。十五、销售食品时主动向消费者提供销售凭证对不符合食品安全标准的食品履行更换、退货等义务。如有销售明知是不符合食品安全标准食品的行为承诺赔偿消费者损失并支付价款十倍的赔偿金。十六、依法取得《食品流通许可证》后将其正本悬挂或摆放在经营场所的显著位置自觉接受社会监督。以上承诺如有违反自愿接受工商行政管理部门按照《食品安全法》等法律、法规规定给予的处罚。承诺单位（盖章）：承诺人（签名）：日期：________年____月____日食品安全承诺书篇2为保障消费者的饮食安全营造餐饮业良好的用餐环境构建诚信和谐社会本单位特向社会公开承诺:一:严格遵守等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范牢固树立安全第一诚信经营的观念。二:严格执行从业人员健康管理制度。定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。二:保证餐饮店内外环境整洁采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。三:食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品不超量使用添加