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新型活性抗菌复合包装材料的制备及性能研究
随着现代人们生活水平提高和健康意识加强，对食品安全的要求也越来越高。而食品在包装过程中易受到微生物的侵袭，从而影响食品的品质和安全。
因此，为了增加食品的保鲜期和延长食品的货架期，提高食品的卫生安全性，研发新型活性抗菌复合包装材料具有重要意义。
一、制备：
制备新型活性抗菌复合包装材料的核心技术是采用化学方法将天然抗菌剂（如脚趾菌素、蛋白酶等）与包装材料材料（如聚乙烯、聚丙烯等）进行复合。具体步骤如下：
1.选择合适的包装材料和天然抗菌剂，进行初步筛选和试验。
2.采用化学合成方法，将天然抗菌剂与包装材料进行复合，制备出抗菌复合包装材料。
3.对合成的抗菌复合包装材料进行性能测试，确定其抑菌能力和物理性能等指标。
二、性能研究：
1.抑菌能力：
通过对抗菌复合包装材料与常见细菌（如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等）进行对照试验，评价其抑菌效果。
2.物理性能：
对抗菌复合包装材料进行物理性能测试，如拉伸、断裂强度和耐温性等。
三、结论：
1.新型活性抗菌复合包装材料相对于传统包装材料，在保鲜效果和卫生安全性方面具有明显优势。
2.通过优化合成方法和材料选择，可以进一步提高抗菌复合包装材料的性能，提高其在食品包装中的应用价值。
综上所述，新型活性抗菌复合包装材料的研发具有广阔的应用前景和市场潜力，未来将在食品保鲜和卫生安全领域发挥越来越重要的作用。