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湖南农业大学2012年全日制专业学位硕士研究生招生参考书目

科目名称参考书目
338生物化学《生物化学》（第一版）杨志敏主编，高等教育出版社，2005年出版。
《兽医硕士专业学位兽医基础知识全国统一（联合）考试大纲及复习指南》，
343兽医基础（自命题）
陆承平主编，中国农业大学出版社，2004年第2版。
植物学：《植物生物学》周云龙主编，高等教育出版社。

遗传学：《普通遗传学》（第二版）杨业华主编，高等教育出版社，2006年5
月出版。

植物生理学：《植物生理学》肖浪涛、王三根主编，中国农业出版社，2004年
339农业知识综合一（自命出版。
题，考生可任选其中三部分
作答）农业生态学：《农业生态学》邹冬生、廖桂平主编，湖南教育出版社，2002
年出版。

植物育种学：《作物育种学总论》张天真主编，中国农业出版社，2003出版；
《植物育种理论与方法》官春云主编，上海科技出版社，2004出版。

土壤学：《土壤学》王果主编；北京：高等教育出版社，2009年出版。
动物遗传学：《动物遗传学》(第二版),李宁主编,中国农业出版社，2003年出版。

动物生理学：《动物生理学》杨秀平主编，北京：高等教育出版社，2002年出
版。
340农业知识综合二（自命
题，考生可任选其中三部分动物营养学与饲料学：《动物营养学》杨凤主编，面向二十一世纪课程教材，
作答）中国农业出版社，2001年出版；《饲料学》王成章、王恬主编，面向二十一世
纪课程教材，中国农业出版社，2003年出版。

动物繁殖学：《动物繁殖学》中国农业大学主编，北京：中国农业出版社，第
四版。
农业机械化领域：

工程力学：《工程材料》(第二版)郑明新主编，清华大学出版社。

机械设计：《机械设计》（第7版）濮良贵、纪名刚主编，北京：高等教育出
版社，2001年出版。
341农业知识综合三（自命
题）
农业机械与装备：《农业机械学》李宝筏主编，中国农业大学出版社。《汽车
拖拉机学》（第一、二册），许绮川、鲁植雄、李文哲等主编，中国农业出版
社；

农业信息化领域：

程序设计：《VisalBasic程序设计》张林峰、羊四清主编，中国铁道出版社，
2007年出版。

数据库技术与应用：《数据库系统概论》（第四版）王珊、萨师煊主编，高等
教育出版，2006年出版。

网络技术与应用：无参考书目。

食品加工与安全领域：

食品卫生学：《食品卫生学》何计国主编，中国农业大学出版，2003年出版。

食品安全管理与法规：《食品标准与法规》张水华、余以刚主编，中国轻工业
出版社，2010年出版。

食品分析与检测技术：《食品分析》大连轻工业学院等八院校合编，中国轻工
出版社，2008年出版。
发展经济学：《发展经济学》（第一版），方齐云主编，东北财经大学出版社，
2008年6月出版；

农村社会学部分：《农村社会学》李守经主编，高等教育出版社，2006年7月
出版。
342农业知识综合四（自命
题，考生可任选其中三部分农村政策学部分：《农村政策学》钟甫宁主编，中国农业出版社，2007年出版。
作答）
农业经济学部分：《现代农业经济学》，王雅鹏主编，中国农业出版社，2009
年版。

管理学部分：《管理学原理》（第一版）陈彤、章喜为主编，中国农业出版社，2010
年出版。
822实验化学《实验化学》（第一版）张金桐、叶非主编，中国农业出版社，2004年出版；
823理论力学《理论力学》（第六版）哈尔滨工业大学主编，高等教育出版社。
824环境学概论《环境学概论》（第二版）刘培桐主编，高等教育出版社，2007年出版。
《植物营养学》（上、下册）陆景陵、胡霭堂主编，中国农业大学出版社，2003
831植物营养学
年出版。
《西方经济学》（第四版）（微观经济学、宏观经济学），高鸿业主编，中国
836西方经济学
人民大学出版社，2007年出版。
843食品科学基础《食品加工学》刘冠民主编，湖南农业大学自编教材，2005年出版。
844食品工艺学《食品工艺学导论》马长伟主编，中国农业大学出版社，2008年出版。
《作物育种学总论》张天真主编，中国农业出版社，2003年出版；《植物育种
845植物育种学
理论与方法》官春云主编，上海科技出版社，2004年出版。
《园艺植物栽培学》李光晨主编，中国农业大学出版社，2001年出版；《园艺
846园艺植物栽培与育种植物育种学总论》景士西主编，中国农业出版社（面向21世纪教材），1999
年1月出版。
847植物保护概论《植物保护概论》，王正中主编，中国农业出版社，2005年出版。

848动物营养学《动物营养学》杨凤主编，中国农业出版社，第二版，2007年出版。
《草地学》（第二版，全国高等农业院校教材），中国农业大学主编，中