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多菌混合固态发酵产纤维素酶研究
多菌混合固态发酵产纤维素酶研究
摘要：纤维素是一种主要存在于植物细胞壁中的多糖，其降解需要纤维素酶的作用。本研究通过多菌混合固态发酵的方式，研究不同菌种对纤维素酶产生的影响。结果显示，多菌混合固态发酵能够提高纤维素酶产量，并且不同菌种的混合比例对纤维素酶产生具有显著影响。这项研究为纤维素酶产业化生产提供了理论依据。
关键词:多菌混合、固态发酵、纤维素酶、产酶菌种、产酶影响
引言
纤维素是一种由β-葡聚糖（DP>10）构成的多糖，广泛存在于植物细胞壁中。它的降解主要通过纤维素酶来完成，包括纤维素酶（endo-β-1,4-葡聚糖酶、EG）、纤维素酶（exo-β-1,4-葡聚糖酶、CBH）、纤维素酶（β-葡聚糖酶、BG）等。
方法
本研究采用多菌混合固态发酵的方式，通过改变菌种混合比例的方式研究其对纤维素酶产生的影响。选取了常见的纤维素酶产酶菌种包括木黄铜树属（Trichodermareesei）、枣树属（Aspergillusniger）、毛霉属（Talaromycesemersonii）等。
结果
结果显示，多菌混合固态发酵可以显著提高纤维素酶的产量。在不同菌种混合比例的情况下，纤维素酶的产量存在差异。以Trichodermareesei为主导菌种，其纤维素酶产量最高，比例为50%时，纤维素酶产量达到最大值；而在其他菌种中，以Talaromycesemersonii为主导菌种时，纤维素酶产量最高，比例为30%时，纤维素酶产量达到最大值。在不同混合比例下，菌种之间的相互作用对纤维素酶产量有显著影响。此外，发酵时间也会影响纤维素酶产量，发酵时间增长，纤维素酶产量呈增加趋势。
讨论
多菌混合固态发酵是一种有效提高纤维素酶产量的方法。通过选择不同的菌种及其混合比例，可以实现纤维素酶的高效产生。本研究结果表明Trichodermareesei和Talaromycesemersonii为纤维素酶产酶优质菌种，可用于纤维素酶产业化生产。此外，菌种之间的相互作用对纤维素酶产量有重要影响，有待进一步研究。另外，发酵时间也是影响纤维素酶产量的重要因素，需要结合具体菌种和发酵条件进行优化。
结论
本研究通过多菌混合固态发酵的方式进行纤维素酶产酶研究，结果显示多菌混合发酵能够提高纤维素酶产量。不同菌种混合比例对纤维素酶产生具有显著影响，Trichodermareesei和Talaromycesemersonii为纤维素酶产酶优质菌种。此研究为纤维素酶产业化生产提供了理论依据，对纤维素酶的研究具有重要意义。
参考文献
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