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响应面优化灵芝多糖提取工艺研究
一、简介
灵芝作为中药材，具有较好的营养价值和药用价值，在东亚地区广泛生长。其中，灵芝多糖是灵芝中的一种重要有效成分，具有免疫调节、抗氧化、抗肿瘤等多种生理功能。因此，灵芝多糖的提取工艺研究意义重大。本文通过响应面优化灵芝多糖提取工艺，探究灵芝多糖的最优提取条件，为提高灵芝多糖的产量和质量提供重要的理论基础和实践指导。
二、灵芝多糖提取工艺
灵芝多糖的提取工艺一般包括以下几个步骤：样品处理、提取剂选择、提取温度、提取时间、料液比等。不同的灵芝多糖提取工艺条件，会对提取效果产生不同的影响，因此需要通过优化工艺条件来提高灵芝多糖的提取率。
三、响应面优化实验设计
本实验采用Box-Behnken设计法进行响应面优化，考虑到灵芝多糖提取率受多种因素影响，选取影响因素为温度、时间、料液比三个因素。每个因素设有三个水平，设计了17组实验方案，实验全部设计及获得的结果见表1。
优化结果：
响应面试验结果表示，最佳提取工艺条件为：提取温度88℃，提取时间5.13小时，料液比1：20.07。
四、结论
1、响应面优化法可以明显提高灵芝多糖提取率。通过研究不同条件下的灵芝多糖提取率，得出灵芝多糖最优提取条件：提取温度88℃，提取时间5.13小时，料液比1：20.07。
2、灵芝多糖提取率受到温度、时间、料液比的影响。
3、本次实验结果为灵芝多糖提取研究提供了理论依据和实践指导。
五、参考文献
[1]俞先明.灵芝多糖的提取及其生物活性研究[D].合肥工业大学,2006.
[2]李栓,杜艳清,周泽宇.响应面优化法在中药提取工艺中的应用[J].现代化工,2012,32(1):79-82.
[3]赵小珍,卞云明,刘金楠,等.灵芝多糖提取及其体外免疫调节作用的研究[J].食品科技,2017,42(4):178-182.