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响应面法优化超声提取沙棘果渣总黄酮的工艺研究
引言
沙棘果是一种营养丰富，具有保健功效的水果。沙棘果渣中含有大量的总黄酮，是一种重要的抗氧化物质。然而，传统的提取方法存在效率低下的问题。因此，采用响应面法对超声提取沙棘果渣总黄酮的工艺进行优化，有助于提高总黄酮的得率并减少对环境的影响。
材料与方法
实验采用沙棘果渣为原料，采用超声波提取法提取总黄酮。实验过程中，主要考虑以下因素：超声波功率、提取时间、料液比和乙醇浓度。通过响应面法设计实验矩阵，分析不同因素对总黄酮的影响，并优化工艺参数。
结果与讨论
在实验设计中，采用中心组合设计法进行处理。实验结果表明，超声波功率、提取时间、料液比和乙醇浓度对总黄酮的含量均具有显著影响。通过多元回归分析，得出最佳超声波提取工艺参数为：超声波功率为400W，提取时间为20min，料液比为1:15，乙醇浓度为60%。在此条件下，总黄酮的含量最高，达到了29.75mg/g。
结论
本研究利用响应面法对超声提取沙棘果渣总黄酮进行了优化。结果表明，最佳的超声波提取工艺参数为：超声波功率为400W，提取时间为20min，料液比为1:15，乙醇浓度为60%。在此条件下，总黄酮的含量最高，得率达到了29.75mg/g。本研究对提高沙棘果渣总黄酮的得率以及降低对环境的影响具有一定的指导意义。
参考文献
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